ВТОРЫЕ БЛЮДА

Нарезанный стейк из говяжьей вырезки, запечённый картофель и салат

Классика, которая всегда должна быть в нашем меню. Порция около 280 г

Magatello al punto rosa

Классика пьемонтской традиции, приготовленная из отборного магателло из фассоны, подаваемого с розовой серединой, чтобы гарантировать максимальную нежность. Наш домашний соус тоннато подчеркивает его пикантность, уравновешенную кисло-сладкой ноткой карамелизированного красного лука и свежей хрустящей зеленью салата.

Жареные анчоусы в панировке

Брезато примитиво!

Свиная шея, тушенная в Primitivo del Salento, подается с картофельным пюре

Свиные ребрышки, приготовленные при низкой температуре

Целая порция, 500 граммов ребрышек, приготовленных при низкой температуре, маринованных в пряном и аппетитном соусе, подаются с салатом и запеченным картофелем. Очень нежные и вкусные!