SECONDI

Geschnittenes Rinder-Entrecôte, Ofenkartoffeln und Salat

Ein Klassiker, der in unserer Speisekarte nie fehlen darf. Portion von ca. 280g

Magatello al punto rosa

Ein Klassiker der piemontesischen Tradition, interpretiert mit ausgewähltem Magatello von Fassona, rosa serviert, um maximale Zartheit zu gewährleisten. Unsere hausgemachte Thunfischsauce hebt die Würze hervor, ausbalanciert durch die süß-saure Note der karamellisierten roten Zwiebeln und die knackige Frische des kleinen Salats.

Gebackener Tomino, serviert mit Bio-Honig und frischen Feigen

Barschfilet aromatisiert mit Vanillelikör, Salat, auf der Grillplatte geschmorte Kirschtomaten