PRIMI
Ravioli im Wein
€ 13.00
Eines der wichtigsten Gerichte der Tradition des unteren Piemont. Die Ravioli werden abgegossen und beim Anrichten bleibt etwas Kochwasser am Boden zurück, das es dem Wein, der am Tisch in den Teller gegossen wird, ermöglicht, die ideale Temperatur zu erreichen.
Tagliatelle mit orientalischer Gemüseragout-Sauce
€ 14.00
Empfohlen vom Chefkoch
Gnocchetti, Rote Bete, Käsefondue, Pistazienbruch
€ 14.00
Kartoffelgnocchetti serviert mit Rote-Bete-Suppe, zarter Käsefondue, Pistazienkrokant.
Ravioloni gefüllt mit Oktopus und Kartoffeln in Butter-Thymian-Creme
€ 16.00
Das Gericht wird mit Brotkrumen und Zitronenschale verfeinert
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