SECONDI

Entrecôte de bœuf tranchée, pommes de terre au four et salade

Un classique qui ne peut jamais manquer dans notre menu. Portion d'environ 280g

Magatello al punto rosa

Un classique de la tradition piémontaise interprété avec du magatello de Fassona sélectionnée, servi rosé pour en garantir la tendreté maximale. Notre sauce tonnato maison en exalte la saveur, équilibrée par la note aigre-douce des oignons rouges caramélisés et par la fraîcheur croquante de la petite salade.

Tomino au four servi avec du miel biologique et des figues fraîches

Filet de perche aromatisé à la liqueur de vanille, petite salade, tomates cerises flétries à la plancha