POLVANERA
Un Primitivo intenso e potente, dal colore rosso rubino con riflessi purpurei. Al naso sprigiona profumi di ciliegia, susina e mora, arricchiti da note floreali e di macchia mediterranea. Al palato è voluminoso e fresco, con tannini ben integrati e un finale lungo e complesso che richiama frutta matura ed erbe campestri.

? Scheda tecnica
Vitigno: 100% Primitivo
Zona di produzione: Acquaviva delle Fonti (Puglia)
Terreno: Calcareo-argilloso a medio impasto
Sistema di allevamento: Cordone speronato
Viti per ettaro: 4.300
Resa per ettaro: 70 q.li
Vendemmia: Seconda decade di settembre, raccolta meccanica

VARVAGLIONE
Vino rosato secco ottenuto da uve Susumaniello coltivate nella provincia di Taranto. Vinificato con breve criomacerazione e pressatura soffice, fermentazione a temperatura controllata di 15°C-16°C e affinamento in acciaio con sospensione periodica delle fecce. Al naso presenta profumi di piccoli frutti rossi; al palato offre una piacevole nota speziata.
Vitigno: 100% Susumaniello
Grado alcolico: 13% vol
Temperatura di servizio: 8°C – 10°C
Stile: Secco

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