Weißweine

Im Glas präsentiert sich dieser Lugana in seinem Kleid von strohgelber Farbe mit grünlichen Reflexen, die an die Jugend eines Weins erinnern, der aus der Lese 2023 stammt und einige Monate im Edelstahltank und anschließend in der Flasche gereift ist.

In seiner Jugend ist er frisch, geradlinig und von großer Feinheit und Eleganz, mit zarten Noten von weißen Blüten, balsamischen Nuancen und Anklängen von Aprikose. Mit der Zeit kann er sich weiterentwickeln und die mineralischen Noten deutlicher zum Ausdruck bringen, wodurch er eine größere Komplexität mit jodigen Anklängen, Gewürzen und kandierten Früchten gewinnt. Am Gaumen vermag er den gesamten Mundraum zu umhüllen, dank einer ausgeprägten würzigen Essenz, begleitet von lebendiger und überschäumender Säure.

Der Pinot Grigio Garda DOC ist ein leichter, frischer Weißwein mit einer ausgezeichneten Säure. Hervorzuheben sind die fruchtigen Noten von weißem Pfirsich, leichte Zitrusnuancen und ein Hauch von Birne

Ein reiner Chardonnay, veredelt durch die mineralische Prägung der Seeuferböden, ein frischer und duftiger Weißwein, der intensive und feine Noten von Wildblumen und Akazie entfaltet. Mit seiner strohgelben, ins Goldene tendierenden Farbe, zart am Gaumen, macht ihn sein perfektes Gleichgewicht aus Kraft und Feinheit anhaltend, elegant und vollmundig.

Die Farbe, die man im Glas erkennt, ist von einem zarten, blassen Strohgelb geprägt. In der Nase steigen durchdringende Aromen von schönem, frischem und reifem Obst auf, insbesondere von weißem Pfirsich, Mandarine und Pflaume. Dann zeigen sich vielfältige Anklänge, die zum klaren Meer von Agropoli hinüberwehen (eben „Acqua Chiara“) und verführerische Noten von Salzigkeit schenken; kurz darauf kehrt man ins Landesinnere der Landschaft von Agropoli zurück, um Düfte von mediterraner Macchia und Jasmin wahrzunehmen.
Der Auftakt des Schlucks am Gaumen zeichnet einen frischen, weichen, eleganten, schlanken, kristallinen und samtigen Bogen. Das Finale ist bemerkenswert. Ideal zur klassischen maritimen Küche des Cilento.

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