fior di latte, steccata de Morolo, batatas, porcini, guanciale.

MOZZARELLA DI BUFALA CAMPANA, PROSCIUTTO CRUDO A BASSA
SALINIDADE SAN ROCCO, BURRATINA CENTRALE, OLIO EVO
OLIVASTRO QUATTROCIOCCHI

FIORDILATTE, PORCHETTA NOSTRA PRODUZIONE COTTA NO {{BBQ}} DE {{CERÂMICA}}, POMODORI {{BBQ}} NOSTRA PRODUZIONE, FILI DE PEPERONCINO, BURRATA, SALSA {{YOGURT}}, OLIO {{EVO}} QUATTROCIOCCHI.

FIORDILATTE, BASILICO FRESCO, POMODORINI PACHINO FRESCOS, POMODORINI SEMI SECOS, POMODORINI BBQ (NOSTRA PRODUÇÃO) POMODORINI DESIDRATADOS, ÓLEO EVO.

FIORDILATTE, ZAZICCHIA DI PATRICA (ANTICA MACELLERIA PELLEGRINI) STECCATA DI MOROLO (CASEIFICIO SCARCHILLI) BATATAS ASSADAS, AZEITE EVO

POMODORO, FIORDILATTE, SPIANATA ROMANA PICCANTE,
N’DUJA DI SPILINGA, BURRATINA CENTRALE, FILI DE
PEPERONCINO, OLIO EVO OLIVASTRO QUATTROCIOCCHI

TOMATE, FIORDILATTE, GUANCIALE SAN ROCCO A BAIXA SALINIDADE,
FUNGOS PORCINI, TOMATINHOS BBQ* Azeitonas pretas, ricota salgada
defumada com cerejeira da nossa produção,
Azeite EVO Olivastro Quattrociocchi.

CREME DE ABÓBORA, BATATAS ASSADAS, TOMATES CHERRY BBQ (NOSSOS PRODUTOS), AZEITE EXTRA VIRGEM COM LIMÃO.

Creme de abobrinha cozida em barro no forno a lenha, presunto cozido artesanal assado a lenha vencedor do prêmio 3 fatias Gambero rosso, chips de abobrinha fritas, fior di latte, azeite evo olivastro Quattrociocchi.

Calzone, presunto cozido artesanalmente em forno a lenha vencedor do prémio 3 fatias gambero rosso, Steccata de Morolo, mozzarella.

Tomate San Marzano Dop, fior di latte, anchovas de Cetara, azeitonas Itrane, tomates frescos, manjericão, azeite evo Quattrociocchi clássico.

Creme de friarielli, fiordilatte, zazzicchia de Patrica, pimento crusco.

FIORDILATTE, MORTADELA, GORGONZOLA, BATATAS ASSADAS, PICANTE.

Fiordilatta, queijo ao pesto, queijo ao tomate, canestrato...

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