Rosati al calice
Saturnino, Negroamaro TENUTE RUBINO (BR)
€ 4.50
DOC Brindisi, 12.5 % Vol Alc
Affinamento 4 mesi in acciaio, 1 mese in bottiglia
Alla vista brillante rosa antico, al naso fragole e gerani
, al gusto sapido e saporito
Oltremé, Susumaniello, TENUTE RUBINO (BR)
€ 5.50
IGT Salento, 12.5% Vol Alc,
Affinamento 4 mesi in acciaio, 1-2 mesi in bottiglia
Alla vista di un rosa corallo dai riflessi brillanti.
Al gusto i frutti rossi, le rose, le fragoline.
Piacevole e ben equilibrato al sorso
Brushko Rosato NATURALE- Xfarm
€ 6.00
Lambrusco rifermentato, 12% vol.alc.
Brushko è il vino di XFARM Agricoltura Prossima, prodotto con pratiche agricole rigenerative su 10 ettari di vigneto confiscato alla criminalità organizzata a San Vito dei Normanni (BR), in collaborazione con Massera LA CATTIVA (BA).
La raccolta è stata leggermente anticipata di qualche giorno per poter sfruttare una maggiore freschezza sul vino finito. La vinificazione è consistita nel pressare direttamente in maniera soffice le uve. Il succo ha fermentato spontaneamente in acciaio per 7 mesi. Il vino risulta molto profumato, frutti rossi, fresco e brioso.
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