I rosati
Rosati al calice
Calice
€ 4.50
Calice di vino a partire da...
Oltre mè
€ 24.00
Sussumaniello, vol. 12,5%, Tenute Rubino ( Brindisi )
Saturnino
€ 21.00
Negramaro 100%, vol. 12%, Tenute Rubino ( Brindisi )
Fabri
€ 28.00
Nero di troia della Murgia, vol. 13%, Cantine Rivera ( Andria )
Un rosato profondo, elegante e minerale che valorizza le componenti aromatiche del Nero di Troia con breve macerazione a freddo e affinamento in anfore di terracotta e recipienti in gres ceramico per 4 mesi.
Vibrante e sapido con eleganti note di amarena, viola e rosa appassita con ritorni di incenso e anice stellata
Rosé - Hofstätter
€ 25.00
Il Rosato di Hofstatter è un vino dell'Alto Adige a base di Lagrein e Merlot dal profilo fresco, fragrante e delicato. Sentori fruttati e vinosi di ciliegia, frutti di bosco e bacche selvatiche si intrecciano a note di erbe di montagna, cenni di spezie e fiori rossi. Al sorso mostra purezza espressiva, facilità di beva e una dinamica freschezza.
Vinificazione: Macerazione di un giorno e fermentazione alcolica in acciaio.
Vol. 13 % Annata 2023
Aglianico rosato IGP Puglia - Doline
€ 22.00
13% vol.
Colore rosa cerasuolo carico. Al naso si percepiscono immediatamente sentori fruttati, fragola e lampone. Buona presenza di sensazioni floreali fresche. Palato fresco ed immediato, la parti fruttare abbastanza rotonde sono controbilanciate da un’ottima mineralità.
Il mosto rimane in contatto con le proprie bucce per 2 ore. Fermentazione in acciaio a temperatura controllata. Affinamento di 6 mesi in cisterne di acciaio.
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