Trebbiano d'Abruzzo, Tenuta della Rosa ( Villa Magna, CH ).

Dal naso complesso con aromi floreali e fruttati, al palato ha un buon corpo, un'acidità vivace e un bouquet fruttato con una buona persistenza. L'attento processo di vinificazione avviene in vasche d'acciaio, con fermentazione a temperatura controllata.

Vol. Alc. 13% annata 2022

Malvasia, Trebbiano, Vermentino, vol. 13%, Podere San Cristoforo ( Bagno di Gavorrano, GR )

Blend di Chardonnay (40%), Fiano (30%) e Verdeca (30%)
Cantina Vespa, Cellino San Marco, BR
13% Vol.

100% Riesling
11,5% Vol.
Il Riesling Dry ‘Red Slate’ di DR. Loosen è un vino bianco che nasce da 100% Riesling. Un vino bianco secco, che rappresenta una fresca e leggera espressione della Valle della Mosella. Un vino giovane e versatile dai profumi nitidi e fruttati.

Il Sauvignon della cantina Dr. Fischer - Hofstätter è un vino bianco tedesco fresco e profumato. Al naso colpisce un bouquet ampio e profumato in cui spiccano note varietali di frutta a polpa gialla, fiori di sambuco e sottili cenni agrumati e minerali, mentre al palato regala un sorso pieno e molto aromatico.
Vol. 12% Annata 2023

Il Gewurztraminer di Hofstatter è un vino bianco aromatico di medio corpo, dalla personalità ricca e fruttata. Leggere sfumature tostate e speziate valorizzano al meglio gli aromi tipici del vitigno in un sorso semplice e fresco, molto equilibrato.
Vol. 14% Annata 2023

Il Sauvignon di Hofstätter è un vino bianco che sosta qualche mese in acciaio, di immediata e fresca bevibilità, nato a quasi 900 metri di altitudine. Dai sentori di ribes nero, uva spina, erbe selvatiche e lieve tocco di pietra focaia. Fresco, sapido e fruttato.
Vinificazione: Macerazione di 8 ore sulle bucce, pressatura, svinatura per precipitazione e fermentazione alcolica in acciaio.
Vol. 13% Annata 2023

Color oro verde, brillante. Note nettamente saline, seguite da frutta gialla matura, ananas, ma anche elicriso e camomilla. In bocca ha inaspettata freschezza, assecondata da avvolgente morbidezza e lunghi ritorni fruttati. Invita al continuo riassaggio, che regala ogni volta nuove intriganti sensazioni.
Vol. 13% Annata 2024

colore giallo paglierino con riflessi verde brillante; profumo fruttato con sentori di lime, kiwi, mela e fiori. Vino dalla buona acidità, freschezza e di facile beva.
Vol. 12% Annata 2023

Un inno alla dolcezza e all’eleganza del Piemonte.
Il Moscato d’Asti DOCG “Le Filere” è un vino dolce naturalmente frizzante, ottenuto da uve 100% Moscato Bianco, coltivate nei celebri filari collinari che disegnano le geometrie armoniose del paesaggio piemontese.

Al naso sprigiona una sinfonia aromatica di pesca gialla, albicocca e fiori d’agrumi, con note di glicine, tiglio e salvia che completano un profilo olfattivo straordinario.

In bocca rivela un equilibrio perfetto tra dolcezza, freschezza e vivacità, con una lieve effervescenza che accarezza il palato e invita al sorso successivo.

Servito fresco a 5-6°C, è l’ideale per accompagnare dessert alla frutta, pasticceria secca o momenti di festa e leggerezza. “Le Filere” è un omaggio alle radici contadine e alla tradizione vinicola più autentica.

Catarratto
Sicilia DOC – Biologico

Il Catarratto, è un vino di carattere che riflette nel bicchiere un legame profondo con il suo ambiente di origine, particolarmente evidente quando le viti crescono a un’altitudine significativa, come i 750 metri sopra il livello del mare che caratterizzano questo vino. Tale altitudine, insieme alla composizione specifica del suolo – un mix equilibrato di argilla, limo e sabbia – gioca un ruolo fondamentale nel definire la complessità e la vivacità che lo contraddistinguono.
Visivamente, il Catarratto si distingue per il suo colore giallo paglierino intenso, un preludio alla ricchezza olfattiva e alla complessità che si riveleranno al palato. Il bouquet aromatico del vino è una tavolozza olfattiva complessa e stratificata. Note di zenzero si intrecciano con sfumature di noce pesca, pera kaiser e mandorle verdi fresche.
La freschezza al naso … Il sorso rivela immediatamente una caratteristica distintiva di questo Catarratto: la sua salinità particolarmente pronunciata in questo vino si accompagna ad un profilo minerale ben definito, che supporta e bilancia l’acidità, risultando in un equilibrio gustativo che contribuisce a una bevibilità eccellente dal finale lungo e piacevolmente rinfrescante, lasciando un ricordo persistente nel degustatore.
Le pratiche agricole attente e rispettose del ritmo della natura permettono di ottenere uve di qualità superiore che si traducono in un vino espressivo e memorabile.

Annata 2025 vol. alc. 12.5%

Grillo in purezza - Sicilia Doc - Biologico

Il Grillo, cresciuto a un’altitudine di 700 metri sopra il livello del mare, si distingue per le caratteristiche uniche che derivano dall’ambiente montano in cui è coltivato. L’elevazione significativa del vigneto introduce una serie di condizioni pedoclimatiche uniche che sono fondamentali per lo sviluppo delle qualità organolettiche del vino.

Il terroir, composto da terreni di medio impasto e in parte argillosi, gioca un ruolo fondamentale nella formazione delle caratteristiche del vino, contribuendo alla sua struttura complessiva e alla mineralità che si percepisce sia al naso che in bocca.

Dal punto di vista visivo, il vino si presenta con un colore giallo paglierino tenue caratterizzato da riflessi verdolini che suggeriscono freschezza e vitalità.
Al naso, l'intensa espressività aromatica con predominanza di note tropicali e agrumate rispecchia la capacità dell'uva di sviluppare una ricca palette di aromi complessi. La presenza di profumi come mandarino, mango, ananas e papaya, arricchita da sfumature floreali di fiori di erica, sottolinea come l'ambiente di crescita elevato influenzi positivamente la concentrazione aromatica e la diversità olfattiva del vino.

In bocca, la marcata mineralità e sapidità, insieme a una freschezza spiccata, rendono il vino vibrante e dinamico. Queste caratteristiche, assieme alla croccantezza, conferiscono al Grillo una struttura bilanciata e dinamica, dove l'acidità ben integrata gioca un ruolo chiave nell'esaltare la piacevolezza del sorso.

Annata 2024 Vol. alc. 12.5%

Viognier in purezza - Sicilia DOC – Biologico

Uve coltivate in suolo prevalentemente a medio impasto con una componente argillosa che contribuisce alla struttura e alla complessità del vino. Dal punto di vista sensoriale, il colore giallo paglierino delinea un profilo visivo vivace e brillante, indice di freschezza e vitalità.

Al naso, emergono note aromatiche balsamiche di salvia, elegance lemon e ginestra, arricchite da un bouquet floreale delicato e complesso, con accenni di glicine bianco, acacia, elicriso e fresie. L’aggiunta di sfumature di cedro e macchia mediterranea conferisce ulteriore profondità e complessità al profilo olfattivo.

In bocca, il Viognier si distingue per una struttura verticale e piena, sottolineata da una marcata mineralità che riflette le caratteristiche del terroir di provenienza. Il sapore fruttato del nespolo invernale maturo si fonde armoniosamente con una piacevole nota sapida, creando un equilibrio gustativo appagante e persistente. La via retronasale conferma e amplifica le sfumature olfattive percepibili, contribuendo a una finale lunga e avvolgente.

Annata 2025 vol. alc. 12%

Viognier in purezza

Sicilia DOC – Biologico

Uve coltivate in suolo prevalentemente a medio impasto con una componente argillosa che contribuisce alla struttura e alla complessità del vino. Dal punto di vista sensoriale, il colore giallo paglierino delinea un profilo visivo vivace e brillante, indice di freschezza e vitalità.

Al naso, emergono note aromatiche balsamiche di salvia, elegance lemon e ginestra, arricchite da un bouquet floreale delicato e complesso, con accenni di glicine bianco, acacia, elicriso e fresie. L’aggiunta di sfumature di cedro e macchia mediterranea conferisce ulteriore profondità e complessità al profilo olfattivo.

In bocca, il Viognier si distingue per una struttura verticale e piena, sottolineata da una marcata mineralità che riflette le caratteristiche del terroir di provenienza. Il sapore fruttato del nespolo invernale maturo si fonde armoniosamente con una piacevole nota sapida, creando un equilibrio gustativo appagante e persistente. La via retronasale conferma e amplifica le sfumature olfattive percepibili, contribuendo a una finale lunga e avvolgente.

Il Viognier si distingue per la sua complessità aromatica e la sua struttura elegante, risultato dell’influenza del terroir e dell’altitudine. È un vino che soddisfa i palati più esigenti, offrendo un’esperienza degustativa ricca e appagante, in cui ogni sorso rivela nuove sfaccettature e nuances da apprezzare.

Annata 2025 Vol. Alc. 12%

Insolia in purezza

Sicilia DOC – Biologico

L’Insolia nasce da vitigni coltivati in terreni a medio impasto, a 700 metri di altitudine. Questa posizione privilegiata favorisce lo sviluppo ottimale delle uve, mentre la varietà delle esposizioni contribuisce alla diversità dei microclimi, influenzando così la complessità del vino.

Al naso, il vino dispiega un’ampia gamma di aromi che si intrecciano in un equilibrio armonico tra note floreali e agrumate, in particolare, sentori di lime. A questi si aggiungono sfumature di pompelmo rosa e mela verde, che contribuiscono alla complessità olfattiva con la loro vivacità acidula, mentre accenni di curcuma, cedro e melone a polpa bianca apportano una varietà di profumi che arricchiscono ulteriormente il bouquet, offrendo una profondità e una complessità notevoli.

In bocca, l’Insolia rivela la sua struttura verticale, supportata da una marcata mineralità e sapidità.

L’altitudine del vigneto, situato a 700 metri sopra il livello del mare, gioca un ruolo cruciale nell’imprimere all’Insolia quelle peculiarità organolettiche distintive: la freschezza e l’eleganza sono esaltate dall’ambiente montano, che contribuisce a mantenere l’acidità naturale delle uve e a definire il profilo aromatico complesso, sfumato e persistente.

Annata 2024 Vol. Alc 12.5%

100% Marche, IGT

Vino di colore brillante, giallo paglierino.

Il Sauvignon Blanc, rilascia un'esplosione di sapori di agrumi, come il limone, il lime e il pompelmo, accompagnati da sentori erbacei e di frutta esotica.

Ha un corpo mediamente strutturato e, al palato, risulta piacevolmente secco, con un profilo acido che ne esalta la freschezza.

I suoi vigneti si ergono su terreni con composizione di medio impasto, con tendenza calcarea.

La dislocazione degli impianti ha un’altitudine compresa tra i 300 e i 500 m slm, con esposizione Sud Sud-Ovest.

Il sistema di allevamento prevede un guyot semplice, con 5500 ceppi per ettaro

Annata 2025 Vol. Alc. 12.5%

Chardonnay 100%, Marche IGT

Noto per il suo complesso blend di uve Chardonnay provenienti da diverse annate, affinate in vari recipienti come acciaio, botti di rovere e anfore.

Offre ricchi aromi di nocciola, mela verde e note floreali, con un palato cremoso e fresco con sentori di burro, vaniglia e caramello, che lo rendono un vino corposo e persistente.

Profilo aromatico: Profumo intenso di fiori e frutta secca con note di mela verde, nocciola e sentori di tabacco; al palato è ricco, cremoso e fresco con note di burro, vaniglia e caramello.

Corpo: Corposo, con una struttura minerale e un'acidità vivace.

Affinamento: Affinamento prolungato, che per alcune annate può arrivare a diversi anni in bottiglia.

Annata 2025 Vol. Alc. 13%

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