Verdeca, vol.12%, Tenute Rubino ( Brindisi )

Vermentino igt Salento, vol.12%, Tenute Rubino ( Brindisi )

Grechetto frizzante, vol. 12,5%, Di Filippo Az. Agraria ( Cannara, PG )24

Trebbiano d'Abruzzo, Tenuta della Rosa ( Villa Magna, CH ).

Dal naso complesso con aromi floreali e fruttati, al palato ha un buon corpo, un'acidità vivace e un bouquet fruttato con una buona persistenza. L'attento processo di vinificazione avviene in vasche d'acciaio, con fermentazione a temperatura controllata.

Vol. Alc. 13% annata 2022

Malvasia, Trebbiano, Vermentino, vol. 13%, Podere San Cristoforo ( Bagno di Gavorrano, GR )

Blend di Chardonnay (40%), Fiano (30%) e Verdeca (30%)
Cantina Vespa, Cellino San Marco, BR
13% Vol.

100% Riesling
11,5% Vol.
Il Riesling Dry ‘Red Slate’ di DR. Loosen è un vino bianco che nasce da 100% Riesling. Un vino bianco secco, che rappresenta una fresca e leggera espressione della Valle della Mosella. Un vino giovane e versatile dai profumi nitidi e fruttati.

Il Sauvignon della cantina Dr. Fischer - Hofstätter è un vino bianco tedesco fresco e profumato. Al naso colpisce un bouquet ampio e profumato in cui spiccano note varietali di frutta a polpa gialla, fiori di sambuco e sottili cenni agrumati e minerali, mentre al palato regala un sorso pieno e molto aromatico.
Vol. 12% Annata 2023

Il Gewurztraminer di Hofstatter è un vino bianco aromatico di medio corpo, dalla personalità ricca e fruttata. Leggere sfumature tostate e speziate valorizzano al meglio gli aromi tipici del vitigno in un sorso semplice e fresco, molto equilibrato.
Vol. 14% Annata 2023

Il Sauvignon di Hofstätter è un vino bianco che sosta qualche mese in acciaio, di immediata e fresca bevibilità, nato a quasi 900 metri di altitudine. Dai sentori di ribes nero, uva spina, erbe selvatiche e lieve tocco di pietra focaia. Fresco, sapido e fruttato.
Vinificazione: Macerazione di 8 ore sulle bucce, pressatura, svinatura per precipitazione e fermentazione alcolica in acciaio.
Vol. 13% Annata 2023

Color oro verde, brillante. Note nettamente saline, seguite da frutta gialla matura, ananas, ma anche elicriso e camomilla. In bocca ha inaspettata freschezza, assecondata da avvolgente morbidezza e lunghi ritorni fruttati. Invita al continuo riassaggio, che regala ogni volta nuove intriganti sensazioni.
Vol. 13% Annata 2024

colore giallo paglierino con riflessi verde brillante; profumo fruttato con sentori di lime, kiwi, mela e fiori. Vino dalla buona acidità, freschezza e di facile beva.
Vol. 12% Annata 2023

Uvaggio: Minutolo in purezza

Zona di produzione: Il vigneto è posto in una terra affascinante, prossima al Gargano e al mare, nell’agro di Cerignola (Fg).

Allevamento: Allevato a Guyot con una densità di impianto di circa 5.000 piante per ettaro, poste su un terreno prevalentemente calcareo.

Vinificazione: I grappoli di fiano vengono rigorosamente raccolti a mano, in cassette e, subito dopo la raccolta, vengono messi in celle frigo alla temperatura di 0° C per 24 ore, al fine di preservare tutta la componente aromatica. Successivamente, senza essere diraspati, vengono sottoposti a pressatura soffice. Dopo una breve chiarifica pre-fermentativa, viene fatta partire la fermentazione alla temperatura di 12° – 14° C.

Il Bombino Bianco di Casa Primis è un vino bianco raffinato e autentico, ottenuto da uve Bombino Bianco, un vitigno autoctono pugliese apprezzato per la sua freschezza e straordinaria versatilità. Questo vino si distingue per il suo colore giallo paglierino con delicati riflessi verdognoli, anticipando un profilo aromatico intenso e fruttato, in cui spiccano le note fresche e croccanti della mela verde, che conferiscono un carattere vivace e invitante. Al palato, il Bombino Bianco di Casa Primis si caratterizza per una piacevole nota acidula che dona freschezza, equilibrio e una beva scorrevole e armoniosa, rendendolo una scelta ideale per ogni occasione

Vol. alc. 12.5 % Annata 2024

Stornarella (FG)

Chardonnay di Casa Primis, ottenuto da uve Chardonnay in purezza, è un vino bianco pugliese di grande pregio che si distingue per la sua freschezza e la complessità aromatica, rendendolo uno dei migliori esempi di vini bianchi della tradizione vitivinicola pugliese. Con il suo intenso colore giallo paglierino, questo vino cattura immediatamente l’attenzione e si apre con un profumo fresco e fruttato, in cui emergono delicate note di frutta tropicale come banana e ananas, elementi che conferiscono al bouquet una personalità vivace e invitante.
Il gusto fresco di questo Chardonnay si caratterizza per una buona lunghezza in bocca e una piacevole acidità, che insieme creano un equilibrio perfetto tra la vivacità del frutto e la struttura del vino, garantendo persistenza e armonia in ogni sorso. Grazie a queste qualità organolettiche, il Chardonnay di Casa Primis si presta ad abbinamenti enogastronomici ideali, risultando perfetto per accompagnare piatti di pesce alla griglia, al forno o in umido, pasta con sughi leggeri e risotti a base di pesce o verdure, ma anche preparazioni a base di pollo o tacchino con ricette delicate, oltre a formaggi freschi e a pasta molle.

Color paglierino molto chiaro con riflessi verdolini. Deliziosi profumi di fior di limone, acacia, pesca bianca, gelso introducono una bocca che spicca per sapidità ed avvolgenza. Notevole morbidezza all’assaggio che si chiude su note minerali e saline.

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