I rossi

Rubino luminoso. Il naso declina in maniera chiara ed orgogliosa le note fruttate, golose del vitigno, fatte di susina rossa, mora di gelso, pepe rosa, con intriganti incursioni sul legno di sandalo. Bocca asciutta, rigorosa, davvero gradevole e mai stancante.

Puglia IGT 13.5% Vol Alc
Un rosso di pronta beva, un vino fresco e piacevole, proveniente da vigneti giovani.
Colore rosso porpora, profumo delicato e piacevole con sentori di ciliegia, liquirizia e note floreali. Vino di buon corpo, vellutato ed armonico.
Affinamento in acciaio

Vol. 12% Annata 2022

Uvaggio: Nero di Troia in purezza

Zona di produzione: Il vigneto è posto in una terra affascinante, prossima al Gargano e al mare, nell’agro di Cerignola (Fg).

Allevamento: Viti allevate a cordone speronato, con densità di impianto di circa 5000 piante per ettaro, su un terreno prevalentemente calcareo.

Vinificazione: I grappoli, scelti tra i migliori ceppi del vigneto, sono raccolti tra la fine di settembre e la prima decade di ottobre. Dopo una cernita attenta dell’uva, sono sottoposti a diraspatura ed ad una leggerissima pigiatura soffice. Quindi, sono vinificati tradizionalmente, per 20 giorni a 22 °. A malolattica terminata, il vino viene travasato in grosse anfore di terracotta, per 8 mesi. Infine, senza alcuna chiarifica, il vino viene imbottigliato e lasciato affinare per almeno 3 mesi, prima dell’immissione in commercio.

Vol. alc. 14% Annata 2020

Cascina Penna Currado Dolcetto d’Alba “Bricco Lago” è uno dei vini di punta della cantina. Le uve provengono da vigneti situati a Monforte d’Alba, in una zona caratterizzata da una notevole biodiversità naturale.
Questo Dolcetto si presenta con un colore rubino brillante e offre al naso aromi fruttati e speziati, con note di frutti di bosco croccanti e fiori canditi. Al palato è vivace e croccante, con tannini maturi e una piacevole acidità naturale, che lo rendono un accompagnamento ideale per piatti di pasta, carni rosse e formaggi stagionati

Sceg è rosso rubino intenso. Un vino fresco, corposo, con tannini cremosi e una nota ricca di minerali fumè. Presenta aromi neri, frutti maturi come ciliegia e fichi; sentori di timo, cumino macinato e pepe bianco. Rotondo e finemente equilibrato, con un finale lungo e persistente, nel quale tornano piacevoli note speziate e minerali. Piena espressione dei terreni vulcanici da cui proviene.

Si consiglia di farlo respirare 15 minuti prima di servirlo ad una temperatura di 16°-18°C.

Annata 2023 Vol. Alc. 13.5%

SCEG è l’Aglianico di Elena Fucci. Viene prodotto nel comune di Barile, in provincia di Potenza, sul monte Vulture, da micro vigneti di oltre 70 anni d’età.
La vendemmia avviene a mano nei primi giorni di novembre. L’uva raccolta in piccole ceste, viene portata direttamente in cantina per la selezione e la diraspatura. Successivamente gli acini interi vengono immessi in vasca d’acciaio per la fermentazione alcolica. Il mosto viene, poi, svinato e la vinaccia viene pressata delicatamente. La fermentazione malolattica avviene in tonneau di rovere nuovi da 550 litri per 12 mesi. Successivamente il vino affina per almeno 6 mesi in bottiglia prima di essere immesso sul mercato.

Pinot nero 100% proveniente da dieci diverse parcelle di vigne vecchie. Di colore rosso rubino luminoso. Al naso di avvertono subito piacevoli note di frutti di bosco, spezie ed erbe aromatiche. Al palato ha un buon corpo. Delicati tannini e una buona acidità. Note minerali. Ottima persistenza.

Dal colore rubino-granato denso e profondo, ha profumi estremamente tipici di sottobosco, di piccoli frutti e di marasche dolci e suadenti. Caldo, armonico, coerente, rotondo, ricco di sfumature, ben solido e fine in bocca. Con il tempo si apre largo e vellutato, quasi carezzevole, con la garbata raffinatezza di un vino di grande caratura, tanto da diventare ancora più solido dopo due anni di permanenza in bottiglia.

Annata 2022 Vol. Alc. 13.5%

II Nero D'Avola proviene da un vigneto situato a un’altitudine di 830 metri sopra il livello del mare, caratteristica che incide notevolmente sul profilo aromatico e gustativo del vino. Il terreno in cui le viti sono radicate è classificabile come medio impasto e limo-sabbioso, una composizione che contribuisce a conferire al vino caratteristiche distintive in termini di concentrazione e complessità aromatica.

Dal punto di vista visivo, il vino si presenta con un colore rosso rubino intenso, arricchito da riflessi purpurei che ne sottolineano la vivacità e la giovinezza.
La palette aromatica al naso è ampia e variegata, dominata dalle note di frutta rossa, tra cui spiccano la ciliegia, l'amarena e la mora, arricchite da sfumature di alloro, timo, corbezzolo e giuggiola. Le prugne secche e il cacao aggiungono ulteriori strati di complessità, risultando in un bouquet molto elegante e invitante. In bocca, emerge un'eleganza sorprendente: la freschezza della mela cotogna si fonde armoniosamente con un tannino raffinato, mentre una sottile speziatura e le note esotiche di zizzole conferiscono un carattere unico al palato.

La carruba, che evoca gli alberi centenari vicini ai vigneti, e la tisana di frutti rossi contribuiscono a un finale lungo e persistente, che lascia in bocca una sensazione di eleganza e raffinatezza senza pari.

Annata 2024 Vol. Alc. 13%

2025, Vol Alc. 13%
Pinot Nero in purezza, colore rosso rubino. All'olfatto si presenta con frutti rossi, speziato e con fiori di campo, accenni di note di tabacco e cuoio,
sapore delicato e schietto

100% Primitivo, vol. 14%, Tenute Rubino ( Brindisi )
Fermentazione tra i 22-24 °C in serbatoi d’acciaio, fermentazione malolattica svolta interamente, macerazione 15 giorni, a temperatura controllata, affinamento 5 mesi in acciaio, 4 mesi in tini tronco-conici di legno francese da 40 hl, 4-6 mesi in bottiglia

Primitivo D.O.C., 15.5% vol., Az. agricola Tenute Chiaromonte ( Acquaviva delle fonti, Ba)

Montepulciano d'Abruzzo, vol. 14%, Tenuta della rosa ( Villa Magna, CH )

Pinotage, vol. 14,5%, Cantina Fleur du Cap ( Sudafrica )

Cantina Vespa, Cellino San Marco, BR
Primitivo di Manduria DOC
14,5 % Vol.

Cantina Paolo Leo
Negroamaro IGP Puglia
100% Negroamaro
14.5% Vol.
Prodotto con uve Negroamaro coltivate ad alberello pugliese in vitigni nei territori tra Taranto e Brindisi. Dopo la vendemmia affina 3 mesi in acciaio, 12 mesi in barriques di rovere francese e americana e 3 mesi in bottiglia.

ORFEO Negroamaro è caratterizzato da un colore colore rosso rubino con tendenza al granato. Presenta un bouquet ampio e speziato con sentori di frutti di bosco. Al palato sprigiona un gusto rotondo, pieno, morbido ed equilibrato. Da servire a una temperatura di 18°C.
Contiene solfiti

Cantina Vespa, Cellino San Marco, BR
Negroamaro 100%
14% Vol.

Cantina Vespa, Cellino San Marco, BR
Primitivo di Manduria
15% Vol.

Nero di Troia Castel del Monte Dop 2020
Nero di Troia 100%

Colore violaceo delle prugne nere, al naso sentori di frutta matura, ciliegie e prugne rosse, ribes, lamponi. In bocca secco, equilibrato, caldo, con tannini morbidi e vellutati, sentore di frutti maturi a bacca rossa, buona tannicità, note speziate.

100% Nero di Troia Riserva 2019 DOCG
14,5 % Vol.
Rosso granato intenso il colore alla vista. Prugna matura e ciliegia sotto spirito sono i sentori che aprono l’ingresso al naso, che successivamente percepisce richiami balsamici e sfumature speziate. Il palato prosegue con il frutto dell’olfatto, rivelandosi anche morbido, ben presente nella trama tannica e di buona persistenza.

Lasciaci una Recensione

Ti stai trovando bene?