VINI ROSATI

TRENTINO
Teroldego

CALABRIA
Gaglioppo

Uve autoctone

Primitivo 100%
Vino rosato elegante , fresco, avvolgente e sapido
Vinificazione: macerazione sulle bucce, fermentazione spontanea in acciaio
Gradazione: 11,5% Vol

Lecinaro e Olivella
Rosato elegante, fresco ed intenso, frutti rossi
Al palato è rotondo, armonico e sapido
Vinificazione: Macerazione per 4 giorni sulle bucce. 12 mesi in botte di rovere
Gradazione: 11% Vol

Carignano 80% Alicante Nero 20%
Vino rosato, floreale e fruttato, leggermente tannico
Vinificazione: fermentazione spontanea, lieviti autoctoni, affinamento 6 mesi in cemento
Gradazione: 11,5% vol.

Cesanese di Affile 50% Cesanese Nostrano 50%
Colore rosa opaco, fresco, minerale, sentori ribes rosso, fragola e note di lievito
Vinificazione: macerazione a grappoli interi, pressatura, fermentazione spontanea in cemento
Gradazione: 11% Vol

Grechetto Rosso 100%
Grechetto rosso vinificato rosato
Vinificazione: pressatura diretta e affinato in acciaio
Gradazione: 13% Vol

100% Cesanese di Affile
Vino rosato, siamo a Piglio località Grotte, il vigneto è piantato su argille rosse calcaree
Vinificazione: macerazione di 12 ore, 6 mesi di fermentazione in acciaio
Gradazione: 12,5% Vol

Montepulciano 100%
Molto fresco e sapido, quasi salino, pieno e rotondo di grande persistenza
Vinificazione: Fermentazione alcolica spontanea in acciaio con lieviti indigeni. Affinamento 6 mesi in acciaio.

Montepulciano 100%
Colore rosa, gusto delicato, frutti rossi, delicata trama floreale
Vinificazione: pigiatura con i piedi, breve maturazione sulle bucce, vasche di cemento. Nessuna filtrazione
Gradazione:: 13,5% Vol