Creato nel 2002 da Simon Gifford a Londra.

Il trucco con qualsiasi cocktail Blackberry è assicurarti di ottenere il giusto equilibrio tra aspro e dolce e su questo punto il Blimey non delude. Con le sue More, Lime e Creme de Cassis questa è una bevanda che ti farà cantare le sue lodi.
Vodka, Creme de Cassis, succo di lime, sciroppo di zucchero e more fresche.

Un favorito per i bevitori proibizionisti, il crisantemo è una bevanda complessa, piccante e potente che mette in risalto il Vermouth in modo meraviglioso. Con un po' di benedettino e assenzio aggiunti al mix, questa è sicuramente una bevanda che ha superato la prova del tempo.
In manuale "The Savoy Cocktail Book" degli anni '30 , Harry Craddock scriveva "Ben noto e molto popolare nell'American Bar della SS Europa". (SS Europa era una nave passeggeri che viaggiava tra la Germania e New York)

Se stai cercando un drink che bilancia perfettamente frutta, spezie e tutto ciò che è bello, allora Cargo Plane ti aiuterà a immaginare di guardare il tramonto su una spiaggia dell'isola. Creato da Matheson Reece, per Therapy ad Adelaide, questo cocktail contiene Rumbullion! Rum speziato, Aperitivo Luxardo, liquore alla banana, crema di cacao bianca, succo limone.

Come già preanuncia il nome Mai Tai, che in lingua tahitiana significa buono, in questo drink di origini polinesiane si possono notare la presenza del rum invecchiato, rinfrescato dal lime, l'orzata e rifinito con un infuso freddo di fiori di Ibisco.

Creato da Salvatore Calabrese al Library Bar, Lanesborough Hotel, Londra.

Ben bilanciato con un ricco sapore fruttato, allora non puoi andare oltre il Godfrey. Con more, cognac, Grand Marnier, Crème De Mûre, succo di limone e sciroppo di zucchero, questa è una bevanda ideale per le umide giornate estive.

Il Pornstar Martini è un cocktail vellutato e profumatissimo, un aperitivo molto invitante, creato nel 2002 dal mitico Douglas Ankrah, bartender del bar Townhouse di Knightsbridge a Londra. Il cocktail è molto particolare e si basa sull’armonia incredibile che si crea tra la vaniglia e il sapore tropicale del frutto della passione, un gioco di rimandi dolce ed eleganti incredibile. La particolarità del cocktail è che viene servito con uno shot di Spumante, ottimo per aggiungere un tocco fresco che taglia trasversalmente tutto il drink con bolle e acidità.

Un dolce cocktail cremoso realizzato con un liquore al cioccolato bianco fatto in casa e una vodka dell'est con un leggero retrogusto di anice. Aggiungi un po' di salsa al caramello e Fleur de Sel e ti sembrerà di baciare un angelo al caramello salato!

Una meravigliosa combinazione di sapori di rum e mela, il Puerto Apple è sicuramente una bevanda che dovrebbe essere nella tua lista da provare. Con White Rum, Applejack, Succo di Lime e Orzata, il sapore di mela raggiunge il picco in questa miscela fruttata e saporita.

Perfetto per una calda notte d'estate, il Lychee Lime Fizz è leggero con il sottile gusto del litchi. Inizia mescolando foglie di menta e litchi in succo di lime e sciroppo di miele prima di aggiungere la vodka, poi completato con soda, per una bevanda perfetta per combattere il caldo.

Se le tue papille gustative chiedono a gran voce un cocktail affumicato all'ananas, allora vale la pena recarsi allo Scorpion Reef. Questa meravigliosa pozione tropicale combina il calore appena sufficiente per catturare la tua attenzione, fornendo al contempo alle tue papille gustative quella sensazione di ananas caramellato appena tolto dalla griglia.

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