BIRRE

Il primo prezzo esposto si riferisce al consumo fatto all'interno del nostro locale. Il secondo prezzo si rivolge a chi vorrà godere della nostra terrazza.

Birra friulana Castello la Decisa quantità 200ml

Birra friulana Castello La Decisa, quantità 400ml

Ultima nata in casa Ichnusa, una lager non filtrata, a bassa fermentazione, con leggeri sentori di luppolo e una nota dolce di frutta gialla. La presenza di malto d'orzo chiaro e caramello lo rendono una birra corposa ed equilibrata. All'aspetto, non essendo filtrata ma lasciata decantare naturalmente nei tini di fermentazione, risulta piacevolmente velata grazie ai lieviti rimasti in sospensione.

Ultima nata in casa Ichnusa, una lager non filtrata, a bassa fermentazione, con leggeri sentori di luppolo e una nota dolce di frutta gialla. La presenza di malto d'orzo chiaro e caramello lo rendono una birra corposa ed equilibrata. All'aspetto, non essendo filtrata ma lasciata decantare naturalmente nei tini di fermentazione, risulta piacevolmente velata grazie ai lieviti rimasti in sospensione.

La Corona Extra è una birra Pale lager messicana, prodotta dal birrificio Cerveceria Modelo. formatp 35,5cl.
Corona è una birra di malto d'orzo e granoturco, a bassa fermentazione, appartenente al segmento Pale Lager.
Chiara, moderatamente frizzante, con schiuma sottile ed evanescente, si distingue per essere un prodotto facile da bere e particolarmente dissetante. Il suo corpo leggero e l'assenza di amaro, la rendono una birra delicata e rinfrescante.

Un taglio erbaceo si accomoda su un treno di malto che parte dalla Germania
e arriva nel centro esatto del tuo bicchiere.
CARATTERISTICHE:
Stile: Pilsner — Alc. 4.9% Vol.
Malto: Pils e un pizzico di Cara Hell
Luppolo: Perle e Spalter Select
Bassa fermentazione

Partenza da Einbeck, tappa ad Anversa,poi deviazione per Lubiana.
Lo stile classico tedesco si reinventa in un viaggio verso l’Italia.
Scopri il suo racconto, fin dal primo sorso.

CARATTERISTICHE:
Stile: Bock — Alc. 6.3% Vol.
Malto: Pils, Monaco e Special B
Luppolo: Styrian Golding e Tettnang Tettnanger
Bassa fermentazione

È nata sulla strada, verso il freddo. E ora è qui nella tua mano.
Una Belgian ale “stupefacente”, di malto chiaro con note di pesca e scorza di agrumi canditi.
Pronta a scaldare a dovere la tua serata.

CARATTERISTICHE:
Stile: Tripel — Alc. 7.7% Vol.
Malto: Pils e Bisquit
Luppolo: Slovenian Golding e Amarillo
Alta fermentazione, con lievito belga d'abbazia
Zucchero candito

BREWER'S TIP:
"La strada che porta alle più vicine montagne, mi faceva pensare a un gelido inferno dantesco.
In quel viaggio, nella mia testa già fermentava una birra dai profumi dolci e speziati, perfetta per scaldare il mio arrivo."

Un viaggio tra vecchio e nuovo mondo, tra malti caramellati e amaro deciso. Pronti a salpare!

IPA dal bel color ambrato e con decise note olfattive erbacee e floreali. In bocca bell'amaro, non troppo invadente, che lascia spazio alla dolcezza e alle note gustative dei malti.

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