Croccante fuori, scioglievole dentro. Un panino che celebra l’equilibrio tra morbidezza, sapidità e freschezza.

Pan de Cristal | Mortadella di Mangalica | Stracciatella Pugliese Dop | Granella di Pistacchio | Basilico fresco | Olio Evo Monocultivar Taggiasca

Sapido, cremoso e mediterraneo: un panino che profuma di mare e sole, tra Spagna e Sud Italia.

Pan de Cristal | Alici del Cantabrico | Stracciatella Pugliese Dop | Pomodorini confit | Olive Taggiasche | Olio Evo Monocultivar Taggiasca | Basilico fresco

Croccante, saporito e 100% vegetale. Un omaggio street ai sapori del Sud, in chiave contemporanea

Pan de Cristal | Friarielli Napoletani | Patate morbide agli aromi | Maionese Vegana | Cipolla Crispy | Twist di Ginger | Olio Evo Monocultivar Moraiola

Pan de Cristal croccante, Il Black Angus affumicato incontra la crema di formaggi, il tartufo nero accende la profondità,
l’olio Taggiasca chiude con un tocco nobile. Strutturato come un grande rosso. Persistente come una notte ad Altogrado.

Pan de Cristal | Black Angus affumicato | Crema di Formaggi | Insalata di Misticanza condita con Vinaigrette al basilico | Patate al Forno a tocchetti | Salsa Altogrado | Granella di Tartufo nero | Olio Evo Monocultivar Taggiasca

Croccante e leggerissimo, il Pan de Cristal incontra il Jamón Serrano Gran Reserva 15 mesi, dolcezza dei pomodorini confit e la nota decisa dell’Olio Evo Moraiola. Il basilico fresco chiude con un tocco profumato e mediterraneo.

Pan de Cristal | jamón Serrano Gran Reserva 15 mesi | Pomodorini confit | Olio Evo Monocultivar Moraiola | Basilico fresco

Il croccante Pan de Cristal incontra la delicatezza della battuta di Fassona Piemontese, arricchita da granella di tartufo nero, olio EVO, pepe fresco e sale Maldon. Semplice, elegante, irresistibile.

Pan de Cristal | Battuta di Fassona Piemontese | Granella di Tartufo Nero | Olio evo | Pepe | scaglie di Sale Maldon

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