Secondi piatti
STRACOTTO DI CERVO
€ 17.00
Coscia di cervo marinata in Teroldego con aromi e cucinata per ore per garantire tenerezza alla carne, servito con polenta trentina.
- Geschmorter Hirsch mariniert im Teroldego mit Aromen stundenlang, mit Polenta
SCHIZ
€ 15.00
Lo Schiz è un Formaggio fresco tipo Tosella, non saporito, gratinato con funghi e accompagnato da polenta trentina
käse mit Pilzen und Polenta
PIATTO TIPICO
€ 16.50
Polenta trentina, Funghi, Pastalucanica autoprodotta grigliata, Formaggio di Malga non cotto.
Polenta, Pilze, gegrillt Trentino Wurst, Vezzena -käse
TAGLIATA DI MANZO
€ 24.00
Controfiletto di manzo grigliato e tagliato, servito su piastra calda e accompagnato da patate al forno.
- Rindfleisch Steak gegrillt mit Ofenkartoffeln
CARPACCIO DI MANZO
€ 18.00
Carpaccio di carne salmistrata di manzo con crema di balsamico bio di mela e TrentinGrana servito con patate al forno
- Rindfleisch -Carpaccio mit BalsamicApfelessig Creme
FARAONA
€ 15.00
Tagliata di faraona agli aromi dell'orto, cotta a bassa temperatura, grigliata e servita con verdura cotta di stagione
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