Primi piatti fatti a mano

Crema di zucca Hokkaido ,porri e patate di montagna con formaggio cremoso e semi

-Kürbiscreme

-pumpkin cream

Ravioli di pasta fresca ripieni di formaggio e pere al burro e noci.

Fresch egg pasta ravioli filled with pear and cheese with walnuts

Tipici gnocchi di Pane, fatti a mano, insaporiti con speck e pastalucanica ( salsiccia Trentina)e serviti
in brodo fumante o
al burro e salvia dell'orto
Typical large bread, sausage and parsley dumplins, handmade served
in broth or
with melted butter and sage

Zuppa di Goulasch di manzo insaporito con paprika forte servita con Canederli Trentini

- Typische große Brotknödel, handgemachte,mit Speck und Trentino- Wurst, servierte in Gulaschsuppe

Tagliatelle all'uovo fatte in casa e condite con ragù fresco di cervo marinato in Teroldego e aromatizzato con alloro e ginepro con salsa al mirtillo selvatico

-Gnocchi tipici di Pane, Erbette di campo e Spinaci su crema burro, salvia e scaglie di Trentingrana

-Handgemachte Brotknödel mit Kräutern und Spinat, serviert mit Butter und Trentingrana

Handmade bread dumplings with herbs and spinach, served with butter and Trentingrana cheese

Degustazione in un piatto di:
Tagliatelle al ragù di Cervo, Strangolapreti, Ravioli

Spaghetti fatti in casa con ragù di manzo fatto in casa

Lasciaci una Recensione

Ti stai trovando bene?