Основные блюда

Классический флорентийский стейк (около 1400 граммов) с характерной Т-образной костью, которая разделяет филе и стриплойн. Идеально подходит для того, чтобы разделить его в центре стола.

Сочный и ароматный отруб (около 500 граммов), приготовленный на сильном огне на нашем гриле.

Нежный местный кусок телятины примерно 300 г, отобранный из местных хозяйств. Приготовлен на гриле, чтобы сохранить естественную мягкость.

Местная свиная котлета, приготовленная на углях, вкусная и натуральная.

Отборный местный стриплойн (около 500 граммов), нежный и слегка с прожилками жира для максимальной сочности на гриле.

Простой и лёгкий классический вариант, быстро обжаренный на гриле.

Нежное говяжье филе (около 300 граммов), приготовленное на углях и поданное с кровью, чтобы подчеркнуть его мягкость.

Подборка местного мяса: свиная отбивная, домашняя колбаска и ломтик телятины.

Нежные домашние фрикадельки из местной говядины, медленно приготовленные в томатном соусе.

Наши деревенские свиные сосиски, приготовленные по традиционному рецепту и подрумяненные на гриле.

Нарезанный стриплойн из молодой говядины, подается на подушке из свежей рукколы, с стружкой пармезана и бальзамической глазурью.

Отборный кусок энтрекота, приготовленный на углях, с кристаллами соли Maldon и свежим розмарином собственного производства.

Оставьте нам отзыв

Вам всё нравится?