Основные блюда

Классический флорентийский стейк (около 1400 граммов) с характерной Т-образной костью, которая разделяет филе и стриплойн. Идеально подходит для того, чтобы разделить его в центре стола.

Сочный и ароматный отруб (около 500 граммов), приготовленный на сильном огне на нашем гриле.

Местная свиная котлета, приготовленная на углях, вкусная и натуральная.

Отборный местный стриплойн (около 500 граммов), нежный и слегка с прожилками жира для максимальной сочности на гриле.

Простой и лёгкий классический вариант, быстро обжаренный на гриле.

Нежное говяжье филе (около 300 граммов), приготовленное на углях и поданное с кровью, чтобы подчеркнуть его мягкость.

Подборка местного мяса: свиная отбивная, домашняя колбаска и ломтик телятины.

Нежные домашние фрикадельки из местной говядины, медленно приготовленные в томатном соусе.

Наши деревенские свиные сосиски, приготовленные по традиционному рецепту и подрумяненные на гриле.

Нарезанный стриплойн из молодой говядины, подается на подушке из свежей рукколы, с стружкой пармезана и бальзамической глазурью.

Отборный кусок энтрекота, приготовленный на углях, с кристаллами соли Maldon и свежим розмарином собственного производства.

Оставьте нам отзыв

Вам всё нравится?