Osteria ai Cancelli
🟤 ENTRÉES DE LA MAISON
Plateaux et spécialités préparés par nos soins avec des ingrédients sélectionnés : charcuteries, gourmandises et nos fromages de chèvre de la fromagerie La Via Lattea. Le début parfait pour entrer dans la véritable cuisine lombarde de l’Osteria ai Cancelli Iseo.
🍝 PREMIERS PLATS DE TERRE
Pâtes fraîches faites maison chaque jour, avec des sauces préparées lentement comme autrefois. Des casoncelli traditionnels aux pappardelle au ragù maison, des portions généreuses et les saveurs authentiques de la cuisine lombarde.
🐟 PREMIERS PLATS DE LAC
Premiers plats qui associent nos pâtes fraîches aux saveurs du lac d’Iseo. Des ingrédients simples et des préparations soignées pour mettre en valeur le poisson du lac de manière équilibrée et authentique.
🥩 PLATS DE VIANDE
Les grands plats de la tradition bresciane : cuissons lentes, recettes historiques et matières premières sélectionnées. Du bœuf à l’huile de Rovato De.Co. au jarret brescian, chaque plat raconte la vraie cuisine lombarde.
🔥 GRILLADES
Viandes sélectionnées cuites à la minute : côtes, grillades mixtes, agneau et belles pièces. Goût prononcé, cuisson parfaite et portions généreuses, comme dans une véritable grilladerie lombarde.
🐟 PLATS PRINCIPAUX DE LAC
Plats principaux dédiés au poisson de lac, préparés dans le respect de la tradition locale. Des saveurs délicates et des préparations simples pour mettre au mieux en valeur le produit.
🥔 Accompagnements de la maison
Accompagnements simples et authentiques, préparés à la minute pour sublimer chaque plat : polenta, pommes de terre au four et légumes de saison.
❄️ PLATS FROIDS / D’ÉTÉ
Propositions fraîches et légères, idéales pendant les périodes les plus chaudes : des plats simples mais soignés, parfaits sans renoncer à la qualité de la cuisine de l’Osteria ai Cancelli Iseo.
(Disponibles uniquement pendant la saison estivale)
🍰 DOLCI FATTI IN CASA
Desserts préparés par nos soins, différents chaque jour. Demandez au personnel les disponibilités du moment et laissez-vous tenter par les saveurs authentiques de la tradition.
🍷 VINS SÉLECTIONNÉS
Une sélection de vins choisis pour accompagner au mieux nos plats, avec une attention particulière au terroir et aux excellences locales.
Couvert 3,00 €
Dans l'élément "couvert" est inclus tout ce qui est mis sur la table pour permettre au convive de manger : sets de table, serviettes, couverts, verres, assiettes. Ce coût supplémentaire comprend également le panier de pain. Le service à table et les opérations de nettoyage ultérieures sont évidemment inclus.
INFORMATION IMPORTANTE POUR NOS INVITÉS
Chers clients,
Dans notre établissement, chaque plat est préparé à la demande avec des ingrédients frais et une attention particulière aux détails. Cela signifie que les temps de préparation peuvent varier en fonction de la complexité du plat.
Lors des journées de forte affluence, même les plats habituellement plus rapides, comme nos casoncelli, peuvent nécessiter plus de temps.
Pour garantir l'équité et la qualité du service :
Les plats sont servis dans l'ordre d'arrivée des commandes.
Chaque demande est traitée avec le plus grand soin, en respectant le temps nécessaire pour une préparation optimale.
Nous apprécions votre compréhension et votre patience. Notre objectif est de vous offrir une expérience culinaire authentique et agréable.
Nous nous excusons pour toute attente éventuelle et vous remercions sincèrement pour votre confiance.
Merci d'avoir choisi notre auberge !
Allergènes
Pour votre sécurité, consultez les allergènes et faites-nous part de vos besoins alimentaires pour une meilleure expérience gastronomique.
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