Osteria ai Cancelli
🟤 Entrantes de la casa
Tablas y especialidades preparadas por nosotros con ingredientes seleccionados: embutidos, delicias y nuestros quesos de cabra de la quesería La Via Lattea. El comienzo perfecto para adentrarse en la auténtica cocina lombarda de Osteria ai Cancelli Iseo.
🍝 PRIMEROS DE TIERRA
Pasta fresca hecha en casa cada día, con salsas preparadas lentamente como antes. Desde los tradicionales casoncelli hasta las pappardelle al ragú de la casa, raciones abundantes y sabores auténticos de la cocina lombarda.
🐟 PRIMEROS DE LAGO
Primeros platos que unen nuestra pasta fresca con los sabores del Lago de Iseo. Ingredientes sencillos y elaboraciones cuidadas para realzar el pescado de lago de forma equilibrada y auténtica.
🥩 SEGUNDOS DE TIERRA
Los grandes platos de la tradición bresciana: cocciones lentas, recetas históricas y materias primas seleccionadas. Desde el manzo all’olio de Rovato De.Co. hasta el codillo bresciano, cada plato cuenta la auténtica cocina lombarda.
🔥 PARRILLA
Carnes seleccionadas cocinadas al momento: costillas, parrilladas mixtas, cordero y cortes importantes. Sabor intenso, cocción perfecta y porciones generosas, como en una auténtica parrilla lombarda.
🐟 SEGUNDOS DE LAGO
Platos principales dedicados al pescado de lago, preparados respetando la tradición local. Sabores delicados y elaboraciones sencillas para realzar al máximo el producto.
🥔 GUARNICIONES DE LA CASA
Guarniciones sencillas y auténticas, preparadas al momento para acompañar de la mejor manera cada plato: polenta, patatas al horno y verduras de temporada.
❄️ PLATOS FRÍOS / DE VERANO
Propuestas frescas y ligeras, ideales en los periodos más cálidos: platos sencillos pero cuidados, perfectos sin renunciar a la calidad de la cocina de Osteria ai Cancelli Iseo.
(Disponibles solo durante la temporada de verano)
🍰 DOLCI FATTI IN CASA
Postres preparados por nosotros, diferentes cada día. Pregunta al personal por la disponibilidad del momento y déjate tentar por los sabores auténticos de la tradición.
🍷 VINOS SELECCIONADOS
Una selección de vinos elegidos para acompañar de la mejor manera nuestros platos, con atención al territorio y a las excelencias locales.
Cubierto €3,00
En el término "cubierto" se incluye todo lo que se pone en la mesa para permitir al comensal comer: manteles, servilletas, cubiertos, vasos, platos. En este costo adicional también está incluida la cesta de pan. Obviamente, se incluyen el servicio en la mesa y las operaciones de limpieza posteriores.
INFORMACIÓN IMPORTANTE PARA NUESTROS INVITADOS
Estimados clientes:
En nuestro local, cada plato se prepara al momento con ingredientes frescos y atención a los detalles. Esto significa que los tiempos de preparación pueden variar según la complejidad del plato.
Durante los días de gran afluencia de clientes, incluso los platos generalmente más rápidos, como nuestros casoncelli, podrían requerir más tiempo.
Para garantizar equidad y calidad del servicio:
Los platos se sirven en orden de llegada de los pedidos.
Cada solicitud se gestiona con el máximo cuidado, respetando los tiempos necesarios para una preparación óptima.
Apreciamos su comprensión y paciencia. Nuestro objetivo es ofrecerles una experiencia culinaria auténtica y placentera.
Nos disculpamos por cualquier espera y les agradecemos de corazón por su confianza.
¡Gracias por elegir nuestra osteria!
Alérgenos
Para tu seguridad, consulta los alérgenos y comunícanos tus necesidades alimentarias para una mejor experiencia gastronómica.
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