Osteria ai Cancelli
🟤 Hausvorspeisen
Platten und Spezialitäten, von uns zubereitet mit ausgewählten Zutaten: Wurstwaren, Köstlichkeiten und unsere Ziegenkäse aus der Käserei La Via Lattea. Der perfekte Auftakt, um in die echte lombardische Küche der Osteria ai Cancelli Iseo einzutauchen.
🍝 ERSTE GÄNGE VOM LAND
Frische hausgemachte Pasta jeden Tag, mit langsam wie früher zubereiteten Saucen. Von traditionellen Casoncelli bis zu Pappardelle mit hausgemachtem Ragù – großzügige Portionen und authentische Aromen der lombardischen Küche.
🐟 ERSTE GÄNGE AUS DEM SEE
Erste Gänge, die unsere frische Pasta mit den Aromen des Iseosees verbinden. Einfache Zutaten und sorgfältige Zubereitung, um den Süßwasserfisch auf ausgewogene und authentische Weise hervorzuheben.
🥩 HAUPTGERICHTE VOM LAND
Die großen Gerichte der brescianischen Tradition: langsame Garzeiten, historische Rezepte und ausgewählte Zutaten. Vom Manzo all’olio di Rovato De.Co. bis zum brescianischen Schweinshaxe erzählt jedes Gericht von der echten lombardischen Küche.
🔥 Grillplatte
Ausgewählte Fleischsorten, frisch zubereitet: Rippchen, gemischte Grillplatten, Lamm und große Fleischstücke. Kräftiger Geschmack, perfekte Garung und großzügige Portionen, wie in einer echten lombardischen Grillstube.
🐟 ZWEITE GERICHTE AUS DEM SEE
Hauptgerichte, die dem Süßwasserfisch gewidmet sind, nach lokaler Tradition zubereitet. Feine Aromen und einfache Zubereitungen, um das Produkt bestmöglich zur Geltung zu bringen.
🥔 HAUSBEILAGEN
Einfache und authentische Beilagen, frisch zubereitet, um jedes Gericht optimal zu begleiten: Polenta, Ofenkartoffeln und saisonales Gemüse.
❄️ Kalte / Sommergerichte
Frische und leichte Vorschläge, ideal für die wärmeren Zeiten: einfache, aber sorgfältig zubereitete Gerichte, perfekt, ohne auf die Qualität der Küche der Osteria ai Cancelli Iseo zu verzichten.
(Nur während der Sommersaison erhältlich)
🍰 DOLCI FATTI IN CASA
Von uns zubereitete Desserts, jeden Tag anders. Fragen Sie das Personal nach der aktuellen Verfügbarkeit und lassen Sie sich von den authentischen Aromen der Tradition verführen.
🍷 Ausgewählte Weine
Eine Auswahl an Weinen, die sorgfältig ausgewählt wurden, um unsere Gerichte bestmöglich zu begleiten, mit Augenmerk auf die Region und lokale Spitzenprodukte.
Gedeck 3,00 €
Unter den Begriff „Gedeck“ fällt alles, was auf den Tisch gelegt wird, um dem Gast das Essen zu ermöglichen: Tischsets, Servietten, Besteck, Gläser, Teller. In diesen zusätzlichen Kosten ist auch der Brotkorb enthalten. Selbstverständlich sind der Tischservice und die anschließenden Reinigungsarbeiten inbegriffen.
WICHTIGE INFORMATION FÜR UNSERE GÄSTE
Liebe Kunden,
in unserem Lokal wird jedes Gericht frisch zubereitet, mit frischen Zutaten und Liebe zum Detail. Das bedeutet, dass die Zubereitungszeiten je nach Komplexität des Gerichts variieren können.
An Tagen mit hohem Kundenaufkommen können auch normalerweise schnellere Gerichte, wie unsere Casoncelli, längere Zubereitungszeiten erfordern.
Um Fairness und Qualität des Services zu gewährleisten:
Die Gerichte werden in der Reihenfolge des Eingangs der Bestellungen serviert.
Jede Anfrage wird mit größter Sorgfalt bearbeitet, wobei die notwendigen Zeiten für eine optimale Zubereitung respektiert werden.
Wir schätzen Ihr Verständnis und Ihre Geduld. Unser Ziel ist es, Ihnen ein authentisches und angenehmes kulinarisches Erlebnis zu bieten.
Wir entschuldigen uns für eventuelle Wartezeiten und danken Ihnen von Herzen für Ihr Vertrauen.
Danke, dass Sie unsere Osteria gewählt haben!
Allergene
Zu Ihrer Sicherheit konsultieren Sie bitte die Allergene und teilen Sie uns Ihre Ernährungsbedürfnisse mit, um ein besseres gastronomisches Erlebnis zu gewährleisten.
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