🔥 Grillplatte
Gemischter Fleischgrill
€ 26.00
Grillfleischsorten.
Hähnchen, Schweinerippchen, hausgemachte Bratwurst und Rinderhüfte.
Begleitet von unseren hausgemachten Saucen: Petersilie, Tartar und scharfe Tomate.
HINWEIS: DIE SOSSEN, DIE DAS GERICHT BEGLEITEN, ENTHALTEN ALLERGENE:
GRÜN: GLUTEN, FISCH
ROT: KEINE ALLERGENE
TARTAR: EI
TRINITÀ-WURST MIT BOHNEN und Polenta
€ 20.00
"Trinità"-Bohnen sind ein traditionelles italienisches Gericht, reich an authentischen Aromen. Zubereitet mit Bohnen, Fleisch, Tomaten und Gewürzen, repräsentiert dieses Gericht die Authentizität der italienischen Hausmannskost.
Das Originalrezept der Bud Spencer Bohnen
Die Bud Spencer Bohnen oder Trinità Bohnen sind eine schmackhafte Variante der Bohnen nach Art der Vögel. Dieses Rezept ist sehr bekannt dank einer Szene aus dem Film „Die rechte und die linke Hand des Teufels“, in der Terence Hill einen ganzen Topf Bohnen in wenigen Minuten isst!
Im Osteria ai Cancelli Iseo widmen wir uns der sorgfältigen Zubereitung der "Trinità"-Bohnen, begleitet von unserer gegrillten, aromatisierten Fleischwurst.
Rinderkotelett
€ 27.00
Gegrilltes Rinderkotelett, ca. 600 g
HINWEIS: DIE SAUCE, DIE DAS GERICHT BEGLEITET, ENTHÄLT ALLERGENE:
GLUTEN, FISCH
Lammkoteletts
€ 22.00
Gegrillte Lammkoteletts
HINWEIS: DIE SAUCE, DIE DAS GERICHT BEGLEITET, ENTHÄLT ALLERGENE: EI
Gegrillte Schweinekamm mit Chimichurri-Sauce
€ 22.00
Die Pluma ist ein Fleischstück, das zwischen dem Rücken und dem Nacken des Schweins gewonnen wird. Der Name leitet sich von seiner Form ab, die an eine Feder erinnert. Es ist einer der edelsten Fleischstücke, sehr zart und schmackhaft und wird deshalb sehr geschätzt.
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