Gemischte Aufschnitte, Coppa, Pancetta, Salami, Russischer Salat, süß-sauer eingelegte Paprika, beide hausgemacht.

Lardo, Black Angus Carpaccio und Kastanien mit Honig

Ziegenkäseverkostung. Unsere exklusive Auswahl in der Region von der Käserei La Via Lattea. Hergestellt aus italienischer Ziegenmilch, von frischen, mit Früchten und Blumen aromatisierten Sorten bis hin zu lang gereiften Käsesorten, die in Likören verfeinert werden, von den typischen Bergtomen bis zu den traditionellen Käsesorten.

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