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Trio

Gemischte Aufschnitte, Coppa, Pancetta, Salami, Russischer Salat, süß-sauer eingelegte Paprika, beide hausgemacht.

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BIS

Lardo, Black Angus Carpaccio und Kastanien mit Honig

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Angepasstes Produkt

Ziegenkäse

Ziegenkäseverkostung. Unsere exklusive Auswahl in der Region von der Käserei La Via Lattea. Hergestellt aus italienischer Ziegenmilch, von frischen, mit Früchten und Blumen aromatisierten Sorten bis hin zu lang gereiften Käsesorten, die in Likören verfeinert werden, von den typischen Bergtomen bis zu den traditionellen Käsesorten.

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Neuheiten

Die Auswahl an Seefisch der Osteria

Auswahl an Seefisch aus der Osteria
Eine reichhaltige Kostprobe mit frittierten und marinierten Ukeleien, Seesardinen, paniertem und frittiertem Tilapia, mariniertem Saibling und roten Zwiebeln in süß-saurer Marinade.
Knusprigkeit, Marinaden und süß-saure Noten, um verschiedene Zubereitungen und Aromen in einem einzigen Gericht zu genießen.

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