Secondi
Arrosto Misto
€ 15.00
Salsiccia di suino nostrano, Pancetta di suino nostrano, Capocollo di suino nostrano, Agnello nostrano
Abbinamento consigliato
“Il Brigante” Basilicata IGT Merlot 100% (Rosso) € 18.00
(Cantine Crocco, Montalbano Jonico, Matera, Basilicata) (Il vino si presenta...
Filetto di Bovino nostrano
€ 16.00
Alla griglia €16
Con cipolla caramellata €17
Al pepe verde €18
Al pistacchio €18
Al gorgonzola €19
Al tartufo €20
Abbinamento consigliato
“Verbo” Basilicata IGP Aglianico 100% (Rosso) € 25.00
(Cantine di Venosa, Potenza, Basilicata) (Il vino si presenta di...
Entrecôte di Bovino nostrano
€ 20.00
500 gr circaL’aggiunta di rucola, pomodorini e grana è a scelta
Abbinamento consigliato
“Matinone” Basilicata IGT Primitivo 100% (Rosso) € 25.00
(Cantine Crocco, Montalbano Jonico, Matera, Basilicata) (Il vino si presenta...
Gnomaricchi arrostiti
€ 8.00
4 pz.4 involtini di agnello della tradizione Lucana
Abbinamento consigliato
“Verbo” Basilicata IGP Aglianico 100% (Rosso) € 25.00
(Cantine di Venosa, Potenza, Basilicata) (Il vino si presenta di...
Costata di Bovino nostrano
€ 3.00
All’ettoDa 750 gr a 950 gr circa
Abbinamento consigliato
“Sulco” Basilicata IGT Aglianico 100% (Rosso) € 16.00
(Cantine Crocco, Montalbano Jonico, Matera, Basilicata) (Il vino si presenta...
Scaloppine di maiale o vitello
€ 8.00
Al Limone €8
Al Vino Bianco €8
Ai Funghi Porcini €10
Al Pistacchio €10
Al Pepe Verde €10
Al Tartufo €12
Abbinamento consigliato
“Verbo” Bianco Basilicata IGP Malvasia di Basilicata 100% € 20.00
(Cantina di Venosa, Potenza, Basilicata) (il vino si presenta giallo...
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