PIZZE CON CORNICIONE
PATACOTTO & COMTE
€ 18.00
Il 𝐏𝐚𝐭𝐚𝐜𝐨𝐭𝐭𝐨 è un prosciutto cotto leggermente affumicato di altissima qualità, derivante dal 𝗣𝗮𝘁𝗮𝗻𝗲𝗴𝗿𝗮, che unisce le eccezionali carni del Jamón ibérico alla maestria salumiera del Parmense. Il Comté AOP è uno dei più noti formaggi francesi, rigorosamente da pascolo, da un’area al confine col Jura svizzero.
GORDITA
€ 20.00
Fiordilatte Caseificio Beneduce , peperoni pequillo e PALETA IBERICA 100% DE BELLOTA “El Gordo”
RICKY
€ 15.00
Pomodoro san marzano dell'agro sarnese nocerino NOLANO DOP , Fiordilatte Beneduce , bufala Caseificio Beneduce , salamino piccante , porcini , parmigiano reggiano 30 m , basilico fresco e olio EVO
REGINA
€ 12.00
Pomodoro san marzano dell'agro sarnese nocerino NOLANO, mozzarella Fiordilatte Beneduce , bufala Caseificio Beneduce , basilico fresco e olio EVO
CRUDO & FICHI
€ 14.00
Fiordilatte Beneduce , prosciutto crudo Parma 30 mesi Salumificio Squisito e composta di fichi leggermente senapata
STORICO & CARCIOFI
€ 14.00
fiordilatte Beneduce, stracciatella Antica Fattoria , Prosciutto Cotto Ferrarini Storico , carciofi
TALEGGIO & CRUDO
€ 15.00
Pomodoro san marzano dell'agro sarnese nocerino NOLANO DOP , Taleggio Dop , fiordilatte Beneduce , Prosciutto Crudo 30 Mesi Salumificio Squisito
STRACCIATELLA
€ 15.00
Pomodoro san marzano dell'agro sarnese nocerino NOLANO , fiordilatte Beneduce , stracciatella , Prosciutto Crudo di Parma 30 mesi Salumificio Squisito
FAVOLA & ZOLA
€ 14.00
mozzarella Fiordilatte Beneduce ,stracciatella Antica Fattoria , mortadella Favola, gorgonzola Angelo Croce , granella di pistacchio
RESERVA CANTABRICA
€ 14.00
Pomodoro san marzano dell'agro sarnese nocerino NOLANO DOP , bufala Beneduce , acciughe cantabriche RESERVA
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