DAL MARE

Tacos di mais con tartare di Tonno accompagnata da crema di avocado e salsa agrodolce

insalata Iceberg , cavolo cappuccio viola , dressing allo yogurt magro e senape, mandorle tostate e gamberi grigliate laccati con salsa teriyaki

Polpo grigliato accompagnato da insalatina di indivia riccia, olive taggiasche, pomodorino confit e salsa di basilico

Tataki di Tonno pesto di pistacchio e basilico , cappuccio viola condito con olio alle erbe e pomodoro secco

Filetto di ricciola scottato in padella insaporito da pesto alla trapanese ( pomodoro secco, basilico e mandorle)

Filetto di Carbonaro d'Alaska insaporito da capperi, limone e zucchine trifolate con scalogno

Frittura croccante di calamari , mazzancolle e verdure servita con Mayo al lime

paccheri scampi e mazzancolle in bianco, peperoncino e loro bisque

spaghettone alle vongole veraci sgusciate

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