Pizzetta fritta , dopo la cottura Pomodoro san marzano dell'agro sarnese nocerino NOLANO DOP , Parmigiano Reggiano 30 mesi e basilico

Patate fritte country con buccia ed insaporite con sale e rosmarino

6 pezzi di Gnocco fritto con Coppa Piacentina Squisito , Prosciutto Crudo Squisito 30 Mesi , Mortadella Favola

2 grissini fatti a mano con la pasta della pizza serviti con Prosciutto Crudo Parma 30 Mesi Squisito , rucola , pomodorini datterini , carciofo , peperone ripieno di tonno .

carciofo al forno , olio al prezzemolo e menta panko e grattugiata di pecorino sardo

Tacos di mais con tartare di Tonno accompagnata da crema di avocado e salsa agrodolce

insalata Iceberg , cavolo cappuccio viola , dressing allo yogurt magro e senape, mandorle tostate e gamberi grigliate laccati con salsa teriyaki

frittelle di baccalà servite con la sua mayo al lime

24 mesi di maturazione servite con pane brioche e burro dolce francese

55 gr di filetti di acciughe Cantabriche servite con pane in cassetta e burro dolce francese.

Frittura croccante di calamari , mazzancolle e verdure servita con Mayo al lime

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