Ricco di frutta fresca e fiori bianchi con retrogusto di mandorla
dolce, corpo snello e brioso.

É un vino giallo paglierino intenso. Al naso spiccano le note floreali e fruttate - ananas in particolare - Accenni minerali e di menta Gusto: fresco e piacevolmente sapido. Al gusto è fresco e piacevolmente sapido.

Il Vetere di San Salvatore è un vino rosato ottenuto da uve Aglianico in purezza, proveniente dal comune di Paestum, nel Cilento. Affina per 6 mesi in vasche di acciaio e si presenta con una veste rosa chiaretto, esprimendo delicati aromi di frutta fresca e note salmastre di iodio e mare

100% Verdicchio Bianco

Al naso, il Carrico 68.8 rivela un bouquet intrigante, caratterizzato da note di frutti rossi maturi, come ciliegie e prugne, avvolte da sfumature di spezie dolci e un leggero tocco di vaniglia, grazie al sapiente invecchiamento in botti di legno. Queste essenze aromatiche sono il preludio a un palato complesso e ben bilanciato.

Malvasia delle Lipari 60%, Carricante 30%, e altri vitigni autoctoni 10%

Malvasia aromatica

Il Verdicchio dei Castelli di Jesi "Back to Basic" di Santa Barbara è un bianco tipico della regione Marche che si distingue per un profilo olfattivo particolarmente intenso e generoso, di pesca gialla, mandorla fresca, camomilla ed erbe aromatiche, con note di macerazione di sottofondo. Il sorso si tinge di striature fresche e minerali, di agile e di godibile beva, morbido e di allungo fumé.

Garganega 70%, Chardonnay e Sauvignon 30%
Il “San Vincenzo” è un vino bianco morbido e abbastanza sapido, nato da vigneti nei pressi dell’omonimo santuario nel cuore della zona storica del Soave. Ha un bouquet espressivo di agrumi, frutta, mandorle ed erbe aromatiche. Il sorso è rotondo, minerale, fresco, sapido e ben equilibrato

Garganega 90%, Chardonnay 10%
Il "Capitel Foscarino" è un vino bianco della zona di Soave che viene vinificato e maturato per alcuni mesi in acciaio. Si tratta principalmente di uve Garganega che esprimono la mineralità e la freschezza classica del territorio, accompagnate da un delicato profilo olfattivo di frutta gialla, camomilla ed erbe aromatiche

100% Chardonnay

100% Fiano
Vinificazione e successivo affinamento in vasche d’acciaio inox con fre- quenti batonnages per 10-12 mesi. Naso tipico, con note torbate, fieno, fiori bianchi e pietra focaia. Potente e minerale.

IGT Terre Siciliane
Catarratto, Inzolia, Zibibbo e Carricante dell’Etna

Etna Bianco DOC
Carricante, Catarratto

Il Pinot Bianco “Himmelsleiter” firmato Castel Juval – Unterortl nasce esclusivamente da vecchie vigne nell’omonimo vigneto Himmelsleiter e viene prodotto solamente in alcune annate. Dopo una lenta fermentazione in serbatoi di acciaio inox e botti di acacia, il vino affina sui lieviti. Dal lucente giallo paglierino si innalzano effluvi freschi e fragranti che ricordano la mela, la pera e il limone verde.

Fresco e deciso, Gewürztraminer è un vino prodotto con uvaggi provenienti da due diversi vitigni e vinificati insieme. Perfetto in compagnia di piatti a base di pesce crudo e crostacei.

Chardonnay 90% e Fiano 10%

100 % Chardonnay

100% Jacquère da vecchie vigne impiantate sui primi pendii del Mont Granier, su terreni marnosi calcarei con molta presenza di scheletro.
Vino dal palato raffinato, molto veloce in bocca dove arriva la freschezza e l'aromaticità del succo di lime e di mela verde, accompagnata da una bella struttura minerale (il nome non è a caso!). Vi consigliamo di non berlo troppo fresco di temperatura, il naso potrebbe risultare poco espressivo. Fatto arieggiare esprime note di fiori bianchi e mandorla.
Vino ad alto tasso di divertimento, se ancora non lo conoscete, non perdete altro tempo!

100% Aligoté
Vendemmia manuale, fermentazione e maturazione in legno. Colore giallo paglierino velato. Brillanti sapori di crostata al limone con note erbacee e un finale denso, biscottato. Selvaggiamente rinfrescante.

100 % Aligoté

100% Chardonnay

100% chardonnay

Le vigna da cui proviene questo bellissimo blend di Chardonnay, Jacquere e Mondeuse Blanc, sono piantate su pendii esposti a ovest con terreni argillosi misti a marne scistose e scisti neri duri.
Al naso è delizioso e rivela note di frutti bianchi e pesca con una bella mineralità. Al palato è vivace e pieno, con aromi di frutta bianca e mandorla. Il finale è molto persistente e salivante. Attenzione quando lo stappate, finisce subito.

VITIGNI: 100% Chardonnay
GRADAZIONE ALCOLICA: 12,5%
AFFINAMENTO: Affinato inCemento-Barrique.
CRU/TERRITORIO: Villeneuve sous Pymont – Jura, Francia

Annata:
2020
Vitigno:
Pinot Bianco, Kerner, Riesling, Müller

Vintage: 2022
Fruit: Chenin Blanc
Region: Loire, France

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