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Baccalà en casserole

€ 18.00

Tomates cerises rouges, olives taggiasques et câpres déshydratés

Tranche de poisson du jour au four

€ 25.00

Selon disponibilité et approvisionnement, boîte monachine

Polpo a la Plancha

€ 22.00

Pain Carasau, friarielli et provola fondue

Filetto di Scottona

€ 25.00

Purée de carottes et réglisse

Cpádiola di Apicio, purée de pommes de terre et réduction de Falerno

€ 26.00

Noix, pignons de pin, cumin, poivre blanc, thym, miel et Garum

Carré de porc, Lenticulam de Castaneis

€ 22.00

Chez Apicius, sauce aux châtaignes accompagnée de pomme Annurca et de pommes de terre

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