Secondi / Secundae Mensae
Baccalà en casserole
€ 18.00
Tomates cerises rouges, olives taggiasques et câpres déshydratés
Tranche de poisson du jour au four
€ 25.00
Selon disponibilité et approvisionnement, boîte monachine
Polpo a la Plancha
€ 22.00
Pain Carasau, friarielli et provola fondue
Filetto di Scottona
€ 25.00
Purée de carottes et réglisse
Cpádiola di Apicio, purée de pommes de terre et réduction de Falerno
€ 26.00
Noix, pignons de pin, cumin, poivre blanc, thym, miel et Garum
Carré de porc, Lenticulam de Castaneis
€ 22.00
Chez Apicius, sauce aux châtaignes accompagnée de pomme Annurca et de pommes de terre
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