D'Orazio «Les Satires», pulpe de Ricci et Garum maison

Chaque jour une proposition différente

Palourdes rouges, Palourdes locales

Oignon ramata de Montoro, morceaux choisis de bœuf et de porc

Fregola sarde, San Marzano, Cerise et Cœur de Bœuf

Datte rouge et huile forte liés au Provolone del Monaco DOP

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