Secondi / Secundae Mensae
Baccalà in cassuola
€ 18.00
Tomates-cereja vermelhos, azeitonas taggiasche e alcaparras desidratadas
Trancio di pescato in fornace
€ 25.00
De acordo com a disponibilidade e obtenção, caixa monástica
Polvo à la Plancha
€ 22.00
Pão Carasau, friarielli e provola derretida
Filetto di Scottona
€ 25.00
Purê de cenoura e alcaçuz
Cpádiola di Apicio, purê de batatas e redução de Falerno
€ 26.00
Nozes, pinhões, cominho, pimenta branca, tomilho, mel e Garum
Carré de porco, Lenticulam de Castaneis
€ 22.00
Do Apício, molho de castanhas combinado com maçã Annurca e batatas
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