Secondi piatti
ENTRECOTE
€ 29.00
vom Grill, Chutney aus roten Zwiebeln, Demi-Glace
Empfohlene Paarung
Taurasi „Opera mia“ Cavalier Pepe € 42.00
Campanischer Rotwein
BACCALÀ
€ 22.00
In Öl gegart mit Auberginencreme, getrockneten Tomaten, Oliven und Ricotta
Empfohlene Paarung
Attimo Rosato Terre Stregate € 25.00
Roséwein
Aubergine alla Parmigiana
€ 16.00
mit Tomaten, Mozzarella, Parmesan und Basilikum
Empfohlene Paarung
Aglianico “Manent” Terre Stregate € 22.00
Roter Wein aus Kampanien
Schweinebacke
€ 23.00
geschmort mit Kartoffeln, Frühlingszwiebeln und Fenchel mit Himbeere
Empfohlene Paarung
Taurasi „Opera mia“ Cavalier Pepe € 42.00
Campanischer Rotwein
OMBRINA
€ 28.00
In Muschelsud mit Cannellini-Bohnen, Sauce vierge
Empfohlene Paarung
Fiano Riserva DOC “Pietraincatenata” Luigi Maffini € 66.00
Weißwein aus Kampanien
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