Secondi piatti
ENTRECOTE
€ 29.00
a la plancha, chutney de cebollas rojas, demi-glace
Maridaje recomendado
Taurasi “Opera mia” Cavalier Pepe € 42.00
Vino tinto campano
BACCALÀ
€ 22.00
Cocido en aceite con crema de berenjenas, tomates secos, aceitunas y ricotta
Maridaje recomendado
Attimo Rosato Terre Stregate € 25.00
Vino rosado
Producto típico
BERENJENA A LA PARMIGIANA
€ 16.00
con tomate, mozzarella, parmesano y albahaca
Maridaje recomendado
Aglianico “Manent” Terre Stregate € 22.00
Vino tinto campano
MEJILLA DE CERDO
€ 23.00
estofada con patatas al cebollino y hinojos con frambuesa
Maridaje recomendado
Taurasi “Opera mia” Cavalier Pepe € 42.00
Vino tinto campano
Recomendado por el Chef
OMBRINA
€ 28.00
En guiso de mejillones y alubias cannellini, salsa vierge
Maridaje recomendado
Fiano Riserva DOC “Pietraincatenata” Luigi Maffini € 66.00
Vino blanco campano
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