من اتحاد التقليد الإيطالي للأمارو الهضمي وثقافة الذوق الياباني، وُلد يونتاكو، الأمارو الياباني المبتكر الذي يتميز بمكونه الرئيسي وهو الجوايا، المعروف أيضًا باسم البطيخ المر، وهو نبات نموذجي من أوكيناوا يتميز بخصائصه المضادة للسكري، ومضادات الأكسدة، والهضم.
المكونات الأخرى هي التوابل والزهور من التقليد الشرقي: الجالانغا، فلفل سيتشوان، الزنجبيل، شاي الياسمين، الكرز الحامض، الكركديه، والهيل الأخضر.
يُقدم نقيًا أو مع الثلج بعد وجبة يابانية أو مدمجة، مما يوفر تجربة طعم جديدة تمامًا.
طعم رقيق، يتميز برائحة قوية ونغمات مريرة واضحة، وهو مثالي لإنعاش وتنظيف الحنك.

Whisky Kamiki Sakura Wood Blended Malt Giapponese è un prodotto esclusivo e premium della versione di Kamiki Original. Whisky invecchiato prima in botti di cedro giapponese e successivamente in botti di sakura (cilegio giapponese): è il primo whisky nel mondo con finitura in botti di sakura a cedro.
4.5cl

يعتبر ويسكي فوجيسان 40° ويسكي مخلوط يتم إنتاجه في محافظة ياماناشي. المياه المستخدمة عذبة ونقية، مأخوذة من آبار محفورة في غابات جبل فوجي على ارتفاع أكثر من 1000 متر. الصخور العميقة، الغنية بالمعادن، تمنح طعماً غنياً ونكهات معقدة وأنيقة لهذه الزجاجة الفريدة. اللون كهرماني عميق. على الحنك ناعم، مع لمسات خفيفة من الخشب الناتجة عن الشيخوخة في البرميل، ونكهات من الفانيليا، الكراميل، التبغ، والعرعر. سهل وممتع للشرب، مثالي كخاتمة للوجبة وجيد مع الشوكولاتة.
4.5cl

Togouchi Beer Cask Finish هو ويسكي مخلوط تم إنشاؤه خصيصًا مع 36 برميلًا فقط تم مزجها معًا. بالنسبة لهذه النسخة، البراميل المختارة للنضوج النهائي من قبل كبير خلط المعمل سكارا هي براميل من البلوط تم استخدامها سابقًا لنضوج الروم مارتينيكا في الكاريبي الفرنسي ثم لنضوج البيرة IPA في فرنسا.

تتميز Togouchi Beer Cask Finish في الأنف بتأثير بيرة IPA التي تم نقلها خلال عملية النضوج مع لمحات من القفزات، ولكن أيضًا نكهات الروم العسلية الموروثة من روم مارتينيكا. على الرغم من عمره الصغير، فإنه يعبر في الفم عن تعقيد جميل مع روائح من التفاح المطبوخ، والجوز، وكرن فليكس، وكل ذلك مغطى بطين معتدل. في النهاية، يختفي بحلاوة تاركًا وراءه حلاوة العسل، ورقة الطين، ومرارة خفيفة.

Togouchi Sake Cask Finish هو مزيج يتم إنتاجه من قبل Sakurao Brewery & Distillery، المعروفة سابقًا باسم Chugoku Jozo، الشهيرة بسكايها التقليدية.

تُحضر براميل البوربون المستوردة إلى النفق الحديدي القديم لتُعمر هناك. بعد ذلك، يقوم Chef Blender باختيار وخلط الويسكي الثمين لتكريره لمدة 3 أشهر في براميل الساكي قبل تعبئته. يعبر عن أنف رقيق مع نغمات من الفانيليا، والتفاح الأخضر، والشعير، يقدم Togouchi Sake Cask Finish تعقيده على الحنك مع ظهور نكهات لبنية، خشبية وفاكهية (فاكهة بيضاء). في نهاية طويلة، سيترك بعض لمحات من الفاكهة البيضاء، والتوابل والشعير.
4.5cl

في البداية، تم تسويق هذا الويسكي، المصنوع من الشعير المختار، فقط في السوق المحلية. بعد فحوصات دقيقة، تم الوصول إلى إنتاج مشروب شعير بخصائص عضوية مثالية لمرافقة أطباق المطبخ الياباني، كما كان يحدث في اسكتلندا مع الويسكي المحلي. بعد الحرب العالمية الثانية، وبفضل انتشار المجتمعات اليابانية في الغرب، أصبح سنتوري أولد مفضلاً لدى المستهلكين المعتادين على الويسكي التقليدي مثل الاسكتلندي، الأيرلندي، الكندي وويسكي بوربون.

في الأنف، يقدم عطرًا لطيفًا وكثيفًا، من الحبوب، مع لمحات من الطين والتوابل.

في الفم، يقدم الطعم المتوازن نكهات مدخنة ولمحات فاكهية.

4.5cl

a scelta tra:

-Yu Gin
Tutti gli ingredienti sono فرنسي, tranne il pepe del Sichuan originario della الصين e lo Yuzu ingrediente ياباني. Quest'ultimo è un agrume utilizzato da chef e bartender in tutto il mondo e dona il nome al prodotto.
Le 6 botaniche sono: جينيبرو, كزبرة, يوزو, فلفل سيتشوان, برتقال مر وعرق سوس.
Le componenti botaniche sono distillate separatamente in maniera tradizionale nella regione del كونياك. Dopo un controllo accurato di ogni singola botanica, avviene l'assemblaggio affinché tutti i sentori vengono riportati nel prodotto finale.
E' quindi un lavoro di più alta precisione rispetto a distillare tutti gli ingredienti dopo la macerazione.

-Roku Gin
In giapponese, Roku si traduce come il numero sei. All'interno di ogni bottiglia di Roku Gin, ci sono sei botaniche molto speciali che provengono dal يابان. Queste rappresentano l'impegno di Suntory di utilizzare solo i migliori ingredienti raccolti dalle migliori aree di coltivazione in يابان. Ogni aspetto di Roku Gin è realizzato da artigiani ياباني con una tradizione secolare di meticolosa attenzione ai dettagli.
Gli ingredienti di Roku Gin sono di altissima qualità, molti sono anche unicamente ياباني e, quindi, meglio compresi dagli artigiani ياباني. La padronanza di Suntory in questo processo è il risultato di una vasta esperienza maturata in decenni di produzione di gin. Suntory ha sviluppato il proprio processo di distillazione multipla come risultato delle caratteristiche speciali che ogni botanico apporta al mix perfettamente bilanciato di Roku Gin.
Un meticoloso equilibrio di sapori. Un gin dal profumo di fiori di ciliegio e tè verde che forniscono un aroma floreale e dolce. In bocca il sapore è complesso, stratificato, ma armonico dato da vari vegetali. Gusto tradizionale alla base, arricchito da note botaniche يابانية con lo yuzu. Texture liscia e setosa. Finitura con note di pepe ياباني sansho che dona un po’ di piccantezza al finale.

-Tonica Fever-Tree Mediterranean Tonic Water

Fever-Tree Mediterranean Tonic Water è una tonica ottenuta miscelando gli oli essenziali dei fiori, dei frutti e delle erbe raccolte dalle coste del البحر الأبيض المتوسط, come il timolimone e il rosmarino della Provenza, con il chinino della più alta qualità del الكونغو. Elegante e rotonda, dalle sottili note saline. Le delicate sensazioni amare del chinino ben si legano alle note più citriche ed erbacee.

-Fever-Tree Lemon Tonic

Fever-Tree Lemon Tonic è il bitter lemon di Fever-Tree, ottenuto miscelando il succo fresco e gli oli essenziali dei migliori limoni siciliani con il chinino naturale del الكونغو. L’alta carbonatazione esalta le delicate note di limone perfettamente bilanciate dall’amarezza del chinino naturale per un sapore fragrante e rinfrescante. Il finale è pulito con nessun sapore amaro-stucchevole di altri bitter lemon.

أبيرول، بروسيكو، صودا

Umeshu (???) هو مشروب كحولي ياباني يتم الحصول عليه من نقع البرقوق (الأخضر غير الناضج) في الكحول (???, sh?ch?) (أو ساكي) مع إضافة سكر القصب البلوري. له طعم حلو، مع حموضة خفيفة، ومحتوى كحول يتراوح بين 10-15 درجة.

تُجمع العنب في لحظة نضوجها الكامل، وتتعرض للتجفيف الطبيعي لمدة حوالي 3 أشهر على الحصائر. تُعصر العنب المجفف ويتم تخمير العصير الناتج في براميل تقليدية من البلوط.
16% vol.

أمارو جيفرسون ينشأ من الوصفة الأصلية لعام 1871 التي أنشأها السيد جيفرسون؛ تروي القصة أنه، بعد نجاته من غرق سفينة ووجد ملاذًا في المخزن الجمركي القديم، بدأ في اختيار الحمضيات والتوابل والأعشاب العطرية من منطقة كالابريا بنفسه. اليوم، يتم إعادة إنتاج كل ذلك بشكل أصيل، باستخدام النباتات الرئيسية المزروعة في كالابريا، مثل البرغموت، والبرتقال المر والحلو، وإكليل الجبل، والأوريجانو؛ هذه، جنبًا إلى جنب مع أعشاب وتوابل أخرى، تجعل جيفرسون طبيعيًا وفريدًا.

الفيكيو أمارو ديل كابو يحتوي على مبادئ فعالة من العديد من الأعشاب، الزهور، الفواكه والجذور المفيدة من أرض كالابريا السخية، المنقوعة في كحول نقي، للمساعدة في الهضم ومنح شعور لطيف بالرفاهية.

Il Vecchio Amaro del Capo racchiude in sé i principi الفعالة من العديد من الأعشاب المفيدة، الزهور، الفواكه والجذور من أرض كالابريا السخية، المنقوعة في كحول نقي للغاية، للمساعدة في الهضم ومنح شعور لطيف بالرفاهية.

اترك لنا مراجعة

هل أنت مستمتع؟