Affinati Special
Chateaubriand di fichi e mandorle
€ 20.00
Affinatura Dicembre 2025
Affinatore Vito Ventura.
Condito con olio Evo, riduzione di fichi neri e croccante di mandorla
Filetto di Cachena portoghese
€ 20.00
Affinatura dicembre 2025
Servito con menage agli agrumi e pepe rosso di Kampot
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