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coperto

€ 2.00

materiale di consumo

Immagine voce

MARGHERITA

€ 8.00

Pomodoro siccagno rustico, fioridilatte siciliana, gocce di basilico, olio Evo.

MARINARA

€ 8.00

Pomodoro siccagno rustico, alici di Aspra, origano dei monti Iblei, olio all’aglio di Nubia.

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NAPOLI

€ 10.00

Pomodoro siccagno rustico, fioridilatte siciliana, alici di Aspra, origano dei monti Iblei, olio Evo.

NORMA

€ 9.00

Pomodoro siccagno rustico, fioridilatte siciliana melanzana, ricotta salata stagionata, basilico

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ROMANACCIA

€ 11.00

Cotto alta qualità Branchi a crudo, pomodoro siccagno rustico, fioridilatte siciliana, gocce di basilico, olio Evo.

RUSTICA

€ 11.00

Pomodoro Siccagno a fette, fioridilatte siciliana, salame dolce artigianale, caciocavallo ragusano DOP, cipolla caramellata, mollica tostata, olio Evo

CALZONE (AL FORNO O FRITTO)

€ 11.00

Pomodoro siccagno rustico, fioridilatte siciliana, Cotto alta qualità Branchi, olio Evo.

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PEPPERINO

€ 11.00

Pomodoro siccagno rustico, fioridilatte siciliana, salame artigianale piccante, cipolla rossa saltata, olio Evo.

RIANATA

€ 11.00

Pomodoro siccagno rustico, alici di Aspra, cipolla rossa saltata, pecorino siciliano DOP, origano dei monti Iblei, olio Evo.

4 FORMAGGI

€ 12.00

Fioridilatte siciliana, gorgonzola, provola affumicata, fonduta di pecorino

TIROLESE

€ 12.00

Salsa di datterino giallo, fior di latte siciliana, gorgonzola, speck Alto Adige IGP , miele d'ape nera, foglie di mandorle, olio EVO.

CARCIOFARA

€ 12.00

Pomodoro siccagno rustico, fioridilatte siciliana, cuore carciofo saltato, cotto alta qualità branchi all'uscita, crema di pecorino, mandorle tostate.

VEGETARIANA

€ 12.00

Salsa di datterino Giallo, Mozzarella fiordilatte, zucchine, funghi freschi, pomodorini confit, cuore di carciofo, pesto di basilico.

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BOLOGNA

€ 13.00

Bufala Campana DOP, mortadella bolognese artigianale, pesto e granella di pistacchi di bronte, scorzette di limone.

SANTA MARIA

€ 15.00

BBufala campana DOP, datterino siciliano confit aromatizzati all'aglio, zucchinette fritte, salmone affumicato, mentuccia, olio EVO

CALABRA

€ 13.00

Pomodoro Siccagno Rustico, fioridilatte siciliana, salsiccia paesana DOP, spianata piccante, scaglie di grana, basilico croccante.

FAVIGNANA

€ 12.00

Fioridilatte siciliana, datterino confit aromatizzati all'aglio, filetti di tonno, olive nere, cipolla rossa saltata, olio EVO.

DA NORD A SUD

€ 13.00

Pomodoro siccagno rustico, bufala campana DOP, speck Alto Adige IGP , fonduta di provola ragusana, foglie di mandorle, olio EVO.

SAN DANIELE

€ 13.00

Bufala campana DOP, prosciutto crudo di Parma, rucola fresca, pomodorini confit aromatizzati all'aglio, scaglie di grana, olio EVO

CULATELLO&BUFALA

€ 15.00

Pomodoro siccagno rustico, bufala campana DOP, culatello dei Nebrodi, olio al tartufo, basilico croccante.

DATTERINA

Salsa di datterino giallo, bufala campana Dop, pomodorini confit, gocce di basilico, olio Evo.

€ 12.00

€ 14.00

gluten free
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SANTONORE’

Pesto di pistacchio, philadelphia, bufala campana DOP, rose di crudo di Parma, songino

€ 15.00

€ 17.00

gluten free

NAPOLETANA DOP

Salsiccia Paesana, Friarielli saltati all’aglio, bufala campana DOP, pomodorini confit aromatizzati all'aglio , olio Evo.

€ 13.00

€ 15.00

gluten free
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REGINA DI CUORI

Bufala campana DOP, rose di crudo di Parma, stracciatella pugliese, pomodorini confit aromatizzati all'aglio, pesto di basilico

€ 13.00

€ 15.00

gluten free

QUADRO SALENTINO

bordo ripieno di Philadelphia, Pesto di Pistacchi di Bronte nei bordi, Bufala Campana DOP, Burratina Pugliese, datterino confit aromatizzato all'aglio, songino, Culatello dei Nebrodi, foglie di mandorla, olio EVO

€ 16.00

€ 18.00

gluten free

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