PIZZAS

consommable

Tomate siccagno rustique, fior di latte sicilien, gouttes de basilic, huile d'olive Evo.

Tomate siccagno rustique, anchois d'Aspra, origan des monts Iblei, huile à l'ail de Nubia.

Rustic tomato siccagno, Sicilian fioridilatte, anchovies from Aspra, oregano from the Iblei mountains, Evo oil.

Rustic tomato, Sicilian fior di latte, eggplant, aged salted ricotta, basilico

Cuit de haute qualité Branchi à cru, tomate siccagno rustique, fioridilatte sicilienne, gouttes de basilic, huile d'olive Evo.

Sliced Siccagno tomatoes, Sicilian fior di latte, artisanal sweet salami, DOP ragusano caciocavallo, caramelized onion, toasted breadcrumbs, Evo oil

Tomate siccagno rustique, fioridilatte sicilienne, Jambon de haute qualité Branchi, huile d'olive Evo.

Rustic tomato, Sicilian fior di latte, spicy artisanal salami, sautéed red onion, Evo oil.

Rustic tomato from Siccagno, anchovies from Aspra, sautéed red onion, Sicilian pecorino DOP, oregano from the Iblei mountains, Evo oil.

Fior di latte sicilien, gorgonzola, provola fumée, fondue de pecorino

Sauce de datterino jaune, fior di latte sicilien, gorgonzola, speck Alto Adige IGP, miel d'abeille noire, feuilles d'amandes, huile d'olive extra vierge.

Tomate siccagno rustique, fior di latte sicilien, cœur d'artichaut sauté, cuit haute qualité à la sortie, crème de pecorino, amandes grillées.

Yellow datterino sauce, fiordilatte mozzarella, zucchini, fresh mushrooms, confit cherry tomatoes, artichoke heart, basil pesto.

Bufala Campana DOP, mortadelle bolognaise artisanale, pesto et granella de pistaches de Bronte, écorces de citron.

Buffala campana AOP, datterino sicilien confit aromatisé à l'ail, petites courgettes frites, saumon fumé, menthe pouliot, huile d'olive vierge extra

Siccagno Rustico Tomato, Sicilian fioridilatte, DOP local sausage, spicy spianata, flakes of grana, crunchy basil.

Fior di latte sicilien, datterino confit aromatisé à l'ail, filets de thon, olives noires, oignon rouge sauté, huile d'olive vierge extra.

Tomate siccagno rustique, bufala campana DOP, speck Alto Adige IGP, fondue de provola ragusana, feuilles d'amande, huile d'olive EVO.

Mozzarella di bufala campana DOP, jambon cru de Parme, roquette fraîche, tomates cerises confites à l'ail, copeaux de grana, huile d'olive extra vierge

Rustic siccagno tomato, DOP buffalo mozzarella from Campania, culatello from Nebrodi, truffle oil, crispy basil.

Sauce de datterino jaune, bufala campana AOP, tomates cerises confites, gouttes de basilic, huile d'olive vierge extra.

Pesto de pistache, philadelphia, bufala campana DOP, roses de jambon cru de Parme, songino

Saucisse paysanne, friarielli sautés à l'ail, bufala campana AOP, tomates cerises confites aromatisées à l'ail, huile d'olive extra vierge.

Mozzarella de bufflonne campane AOP, roses de jambon cru de Parme, stracciatella des Pouilles, tomates cerises confites aromatisées à l'ail, pesto de basilic

Pesto de pistaches de Bronte sur les bords, Bufala Campana DOP, Burratina Pugliese, datterino confit, songino, Culatello des Nebrodi, feuilles d'amande, huile d'olive EVO

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