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4 FORMAGGI

€ 12.00

Fioridilatte siciliana, gorgonzola, provola affumicata, fonduta di pecorino

TIROLESE

€ 12.00

Salsa di datterino giallo, gorgonzola, speck Alto Adige IGP , miele d'ape nera, foglie di mandorle, olio EVO.

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MARGHERITA

€ 8.00

Pomodoro siccagno rustico, fioridilatte siciliana, gocce di basilico, olio Evo.

MARINARA

€ 8.00

Pomodoro siccagno rustico, alici di Aspra, origano dei monti Iblei, olio all’aglio di Nubia.

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NAPOLI

€ 10.00

Pomodoro siccagno rustico, fioridilatte siciliana, alici di Aspra, origano dei monti Iblei, olio Evo.

NORMA

€ 9.00

Pomodoro siccagno rustico, fioridilatte siciliana melanzana, ricotta salata stagionata, basilico

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ROMANACCIA

€ 11.00

Cotto alta qualità Branchi a crudo, pomodoro siccagno rustico, fioridilatte siciliana, gocce di basilico, olio Evo.

RUSTICA

€ 11.00

Pomodoro Siccagno a fette, fioridilatte siciliana, salame dolce artigianale, caciocavallo ragusano DOP, cipolla caramellata, mollica tostata, olio Evo

CALZONE (AL FORNO O FRITTO)

€ 11.00

Pomodoro siccagno rustico, fioridilatte siciliana, Cotto alta qualità Branchi, olio Evo.

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PEPPERINO

€ 11.00

Pomodoro siccagno rustico, fioridilatte siciliana, salame artigianale piccante, cipolla rossa saltata, olio Evo.

RIANATA

€ 11.00

Pomodoro siccagno rustico, alici di Aspra, cipolla rossa saltata, pecorino siciliano DOP, origano dei monti Iblei, olio Evo.

CARCIOFARA

€ 12.00

Pomodoro siccagno rustico, fioridilatte siciliana, cuore carciofo saltato, cotto alta qualità branchi all'uscita, crema di pecorino, mandorle tostate.

VEGETARIANA

€ 12.00

Salsa di datterino Giallo, Mozzarella fiordilatte, zucchine, funghi freschi, pomodorini confit, cuore di carciofo, pesto di basilico.

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BOLOGNA

€ 12.00

Bufala Campana DOP, mortadella bolognese artigianale, pesto e granella di pistacchi di bronte, scorzette di limone.

CALABRA

€ 13.00

Pomodoro Siccagno Rustico, fioridilatte siciliana, salsiccia paesana DOP, spianata piccante, scaglie di grana, basilico croccante.

FAVIGNANA

€ 12.00

Fioridilatte siciliana, datterino confit, filetti di tonno, olive nere, cipolla rossa saltata, olio EVO.

DA NORD A SUD

€ 13.00

Pomodoro siccagno rustico, bufala campana DOP, speck Alto Adige IGP , fonduta di provola ragusana, foglie di mandorle, olio EVO.

SAN DANIELE

€ 12.00

Bufala campana DOP, prosciutto crudo di Parma, rucola fresca, pomodorini confit, scaglie di grana, olio EVO

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