BIRRE IN BOTTIGLIA "MASTRI DEL LAGO"
Genesi
€ 6.50
"Pilsner"
ABV: 4,5%
T di servizio: 6 °C
EBC: 6
IBU: 35
La Birra Pilsner o Pilsè una birra a bassa fermentazione della famiglia delle LAGER con basso grado alcolico ispirata alla tradizione Czech Pils.
Romantica
€ 6.50
"Vienna Lager"
ABV: 5,4%
T di servizio: 6 °C
EBC: 20
IBU: 16
La irra Vienna Lager è una birra a bassa fermentazione. Ha un sapore delicato ed un colore ambrato.
Ispirata allo stile austriaco.
Caparbia
€ 6.50
"American Pale Ale (APA)"
ABV: 6%
T di servizio: 6 °C
EBC: 12
IBU: 25
La birra APA, acronimo di American Pale Ale, è uno stile birraio nato in America appartenente alla famiglia delle ALE caratterizzato da un aroma persistente grazie all'utilizzo della tecnica del DryHopping.
Calipsa
€ 6.50
"Indian Pale Ale (IPA)"
ABV: 6%
T di servizio: 6 °C
EBC: 12
IBU: 45
La birra IPA, acronimo di Indian Pale Ale, è uno stile birraio della famiglia delle ALE. Con questo termine si indicano le birre ad alta fermentazione.
Flora
€ 6.50
"New England IPA (NEIPA)"
ABV: 5,5%
T di servizio: 6°C
EBC: 11
IBU: 30
La New England IPA è uno stile derivante dalle American IPA differenziandosi per essere più aromatica, meno amara e più opaca. Al palato forti note di frutti tropicali maturi e un piacevole sentore di pesca. Il dry hopping aiuta ad accentuare l'aroma e il profumo che risulta sempre fresco e floreale, molto primaverile.
Abisso
€ 6.50
"Schwarzbier"
ABV: 5,2%
T di servizio: 6 °C
EBC: 70
IBU: 20
La Schwarzbier è uno stile tedesco simile alla stout ma risulta molto più beverina. Il colore, come dice il nome, è scuro con riflessi rubino. Il corpo è pieno con aromi di pane, caramello e caffè dato dai malti tostati e torrefatti.
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