PRIMI
Risotto mantecato alla ricotta di capra di Premosello con spinaci e crema di datterini
€ 14.00
Spaghetti al gorgonzola di Anzola con filetti di mandorle tostate
€ 11.00
TAGLIATELLE CON RAGU' DI SALAMELLA DI PONTETTO e QUENELLE DI RICOTTA DI CAPRA DI PREMOSELLO
€ 13.00
Spaghetti Aglio olio peperoncino
€ 7.00
Ingredienti: Aglio, olio extra vergine di oliva, peperoncino, prezzemolo
Spaghetti la nostra Carbonara
€ 10.00
Egg, Cream, Bacon, Grana padano cheese
Eier, Rham, Speck, Grana padano Kase
Ingredienti: Pancetta affumicata, panna cucina, rosso d'uovo, margarina, sale, pepe, noce moscata
Spaghetti Frutti di mare
€ 11.50
Seafood
Meeresfruchten
Ingredienti: Calamaro, cozze, vongole, gamberi, totani, puo contenere tracce di solfiti, olio extra vergine oliva, aglio, prezzemolo
Spaghetti Bolognese
€ 8.50
Meat sauce
Bolognese sauce
Ingredienti: Carne di manzo, olio semi, carote, cipolle, sedano, vino rosso, rosmarino, pomodori pelati, sale
Spaghetti Pomodoro
€ 7.50
Tomato
Tomaten sauce
Ingredienti: Pomodori pelati, olio extra vergine oliva, cipolle, sale
Penne Arrabbiata
€ 7.50
Spicy tomato souce
Pikanter Tomatensauce
Ingredienti: Pomodori pelati, olio extra vergine oliva, cipolle, sale, peperoncino e prezzemolo
Garganelli Zucchine, gamberetti e zafferano
€ 10.50
Courgettes, Shrimps, Saffron
Zucchine, Garnele, Safran
Ingredienti: Zucchini, Gamberetti, Zafferano, Olio di oliva, sale, farina, brodo
Tortellini Panna prosciutto
€ 9.50
Ham and cream
Schinken und Rham
Ingredienti: Tortellini: Semola di grano duro, uova, acqua, mortadella, parmigiano reggiano, carne di suino, pangrattato di grano tenero, sale, spezie, aglio, olio di girasole, rosmarino, vino/ Panna da cucina, margarina, spalla di suino cotta, sale, pepe, noce moscata
Ravioli del Plin con pancetta e demiglace
€ 11.00
“Plin” bacon and demiglace
“Plin” Speck und demiglace
Ingredienti: Ravioli Plin: Semola grano duro, farina grano tenero, uova, acqua, carne di bovino suino tacchino, parmigiano reggiano, sedano, carote, cipolla, porro, spinaci, pane grattato, malto, olio girasole, vino, sale, spezie, aglio/Pancetta affumicata, demi glace: olio semi, ossa vitello, vino bianco,farina, acqua, sale, fondo bruno
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