Sicily

Uvas: Catarratto Lucido - Crianza: 5 meses en depósitos de acero sobre lías finas.
Vino predominantemente especiado, acompañado de notas afrutadas. En boca, gran acidez y mineralidad, con un postgusto largo y recuerdos a almendra.

Uvas: 70% Grillo, 30% Viognier - Crianza: 4 meses en depósitos de acero sobre lías finas.
Vino intenso y afrutado, en boca es sápido, equilibrado por una excelente acidez. Final bastante aromático.

Uvas: Grillo, Catarratto - Crianza: 7 meses en barrica de roble de 30 HL, 6 meses en botella.
Vino de bouquet amplio y persuasivo, rico en boca, destaca por su estructura y persistencia apoyada en una acidez bien integrada.

Uvas: Viognier - Envejecimiento: 9 meses en barricas de roble francés, luego afinamiento en tanques de acero hasta el embotellado.
Vino exótico y especiado, en boca es fresco, suave con un final elegante.

Variedades de uva: Insolia - Crianza: 4/5 meses en surlies de acero, más 2/3 meses en botella.
Vino con aromas cítricos y florales, en boca fresco, sabroso, mineral y afrutado.

Variedades de uva: Catarratto - Crianza: 6 meses en acero sobre lías finas, 2 meses adicionales en botella.
Vino extremadamente equilibrado, caracterizado por una gran frescura sostenida por una buena estructura. Con un final agradablemente salino.

Variedad de uva: Grillo - Crianza: En acero.
Vino amplio y profundo, con aromas minerales y cítricos. En boca tiene buena estructura, sabor marcado y persistencia.

Variedades de uva: Cataratto - Crianza: 12 meses en acero sobre lías finas, una parte envejece en tonel de roble francés. Otros 12 meses en botella.
Vino sutil y discreto, muy vibrante y con un largo final caracterizado por una acidez salina.

Vitigno: Grillo - Affinamento: In parte in piccole botti di rovere, in parte in ovetti di cemento.
Vino che al naso si presenta intenso. Fresco, vivace, dalla consistenza cremosa. Sorso equilibrato e persistente dal lungo finale minerale.

Variedades de uva: Grillo - Crianza: En barricas de primer paso de 3hl de tres tostados diferentes.
Vino equilibrado y persistente, buena estructura, textura tánica fina y paladar envolvente.

Vitigni: 70% Carricante, 30% Catarratto - Affinamento: In cemento sui lieviti per 6 mesi, ulteriore affinamento in bottiglia.
Vino di buona armonia e complessità. Sentori floreali e fruttati si avvicendano in un profilo di intrigante mineralità e freschezza.

Variedades de uva: Carricante - Envejecimiento: en acero y grandes barricas de roble, sobre lías durante 12 meses, 12 meses adicionales en botella.
Vino fresco y mineral que encierra en la copa una marcada vulcanidad sostenida por un sorbo cremoso.

Vitigni: Albanello - Affinamento: Lieve macerazione, invecchiamento in silos d'acciaio e 3 mesi in bottiglia.
Vino elegante, strutturato e ricco di profumi. Al palato note vanigliate, di mandorla si mischiano ad una leggera speziatura.

Uvas: Carricante - Crianza: 5 meses en depósitos de acero con sus propias levaduras.
Vino sabroso, intenso y lineal. De gran frescura gustativa.

Variedades de uva: Moscato Bianco - Crianza: En silos de acero y 3 meses en botella.
Vino seco y aromático que destaca por su elegancia y persistencia.

Variedades de uva: Carricante - Crianza: 8-12 meses en acero.
Vino con notas florales y de frutas blancas, con marcadas notas cítricas. De viva acidez en el paladar, amalgamada por una agradable sapidez y mineralidad.

Variedades de uva: Nerello Mascalese - Crianza: 8-12 meses en acero.
Vino tenso y vertical, que se apoya en una frescura vibrante y en una sapidez fuera de lo común.

Variedades de uva: Grillo - Crianza: 6 meses en acero sobre lías.
Vino en boca la parte frutal es madura y golosa, gran acidez y sabor. En el final destacan notas de hidrocarburos.

Vitigni: Carricante - Affinamento: Alcuni mesi in acciaio.
Vino fresco, sapido, elegante dai profumi fruttati e mediterranei. Il sorso è morbido e bilanciato, piacevolmente minerale.

Variedades: 80% Carricante, 20% Catarratto - Crianza: 8-10 meses en acero.
Vino con aromas frescos de frutas y hierbas aromáticas, con una sapidez y frescura gustativa muy agradable.

Uvas: Catarratto - Crianza: En tanques de acero.
Vino delicado, muy fresco y acidulado, posgusto con notas ligeramente amargas, típico de Catarrato.

Uvas: Grillo - Crianza: En depósitos de acero.
Vino rico, muy fresco, notas frutales de cítricos y frutas tropicales, posgusto aromático típico de Grillo.

Uvas: Catarratto - Crianza: 6 meses para el 25% del producto en barricas nuevas, y un año en botella.
Notas cítricas, afrutadas, tostadas y de vainilla. Vino fino, elegante y persistente.

Uvas: Grillo, Moscato, Catarratto - Crianza: En tanques de acero.
Vino afrutado, delicado y muy fresco.

Vitigni: Carricante, Catarratto - Affinamento: Alcuni mesi in vasche d'acciaio sulle fecce fini e successivamente in bottiglia.
Vino elegante, con note agrumate, speziate e burrose. Di facile beva ed equilibrato. Risalta la nota minerale.

Variedades de uva; Grillo - Crianza: En acero sobre lías finas con batonnage constante.
Vino de gran equilibrio gustativo, dado por una acidez natural y su gran suavidad.

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