Après le dîner

Chaud, alcoolisé, sucré : l’Irish Coffee est la boisson parfaite lors des journées les plus froides, née au sud de l’Irlande mais rapidement diffusée dans le monde entier.

Cocktail basé sur la tradition de Fivizzano. L’ingrédient souverain est le jus de pomme rotella. Typique de la tradition locale.

Concluez la soirée de la meilleure façon en dégustant le meilleur vin passito d’Italie. Le Passito di Pantelleria de DonnaFugata, qui remporte les plus hautes distinctions de tous les guides des vins italiens, de Gambero Rosso à Doctor Wine, de Veronelli à Slow Wine, de Bibenda à Maroni, de Vini Buoni d’Italia à Vitae. Une évaluation unanime qui place Ben Ryé au sommet d’un classement idéal des vins italiens et souligne l’unicité de ce vin désormais emblématique.

Une boisson avec plus de 50 ans d’histoire, liée à la tradition montagnarde des Apennins et du nord de l’Italie en général.

Particulièrement adapté à la période hivernale. Sa couleur orange intense, brillante avec des reflets dorés le rend très attrayant. Son parfum net et persistant d’agrumes méditerranéens, parmi lesquels se distingue la mandarine, apporte de հաճables sensations finales d’épices orientales.

Le punch au rhum est une boisson d’origine anglo-saxonne, généralement consommée comme digestif en fin de repas.

En 1884, le docteur Giuseppe Clementi, botaniste expert, crée dans sa pharmacie, entre les montagnes et les forêts toscanes de Fivizzano, la recette de la « China Clementi ». C’est un élixir unique, composé de la rencontre harmonieuse de deux variétés précieuses de quinquina tropical (Cinchona Calisaya et la rare Succirubra) et de diverses herbes aromatiques et médicinales. Aujourd’hui encore, la China Clementi est produite comme autrefois, en utilisant rigoureusement la recette originale de 1884, avec le même engagement et la même passion qu’à l’époque. Elle est servie chaude avec un zeste d’orange.

Le cocktail le plus célèbre d’Angleterre est à base de Pimm’s n° 1 et de ginger ale, une boisson douce et pétillante au gingembre.

Laissez-nous un avis

Êtes-vous satisfait ?