Deuxièmes cours

Les côtelettes d'agneau frites sont un délice culinaire qui combine la saveur succulente de l'agneau avec le croquant doré d'une friture parfaite. Ce plat est un véritable délice pour les sens et un hommage à la tradition culinaire méditerranéenne. Attention : l'agneau italien est beaucoup plus petit que l'agneau européen. Les côtes sont donc petites, car elles sont élevées à l’état sauvage.

Vitello Tonnato

Direttamente dai boschi dell'Appennino selezione di porcini fritti. Buoni sia come antipasto che come secondo.

Recette typique de la Ligurie, poche de veau avec un assortiment de légumes à l'intérieur.

Une tranche de viande d'Angus irlandais de qualité, servie avec des tomates cerises et de la roquette.

Coniglio fritto con zucchine

Rosbif

Friture de calamars et de crevettes.

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