Le Karst Gorizien est caractérisé par un sol aride et rocailleux avec une petite couche de sol rouge riche en fer et en calcaire. La zone est toujours aérée et est influencée par la mer voisine. Couleur jaune paille profonde. Arôme avec des notes de miel, de cire d'abeille et d'herbes aromatiques comme le thym. Goût fin et élégant. Notes minérales agréables et saveur agréable. Raisins : 100% Vitovska Prix : 2 verres Gambero Rosso

Le Karst Gorizien est caractérisé par un sol aride et rocailleux avec une petite couche de sol rouge riche en fer et en calcaire. La zone est toujours aérée et est influencée par la mer voisine. Cette sélection « Dileo » est issue des plus anciennes vignes du domaine. Couleur jaune paille intense avec des reflets verdâtres. Large gamme de senteurs aromatiques avec des notes florales auxquelles s'ajoutent des notes fruitées, comme la pomme et l'abricot. Goût riche et persistant. Minéral et savoureux avec une finale fruitée. Raisins : 100% Malvasia Prix : 3 verres Gambero Rosso

C'est le vin avec lequel Belisario a vécu les plus grandes émotions. Ce fut le premier Verdicchio de la typologie « Riserva ». Produit depuis 1988 uniquement à partir de raisins Verdicchio vinifiés selon la méthode de cryomacération. Raisins : Verdicchio Matelicese en grappes serrées Récompenses : 3 verres Gambero Rosso * 5 raisins Les meilleurs vins d'Italie Bibenda 2021 * Trois étoiles d'or 94/100 Guide d'or Les vins de Veronelli 2021 Bons vins d'Italie 2021 Touring Club : Corona * « Quattro Viti » Vitae Le Guide des Vins AIS 2021 * « Top Wine » Slowine Guide Slow Food 2021

Vino tradizionale dalla forte tipicità e personalità, ottenuto esclusivamente da uve di Friuliano, storico vitigno del Collio Goriziano messo a dimora in zona collinare ventilata e in terreni di origine oceanica prevalentemente marnosi. Gusto di discreto impatto, con intensi aromi di pera ed albicocca, appena percepibile la classica mandorla e aroma di fiori di campo che contribuiscono a donare complessità.
Uva: Friuliano 100% 3 Bicchieri Gambero Rosso * Doctor Wine Friuliano 2016 98 punti * Bibenda 4 Grappoli

C'est un Vermentino de Bolgheri, vinifié dans la pureté. Son nom exprime le lien très étroit entre ce cépage méditerranéen et le terroir de Bolgheri : il est en effet essentiellement le fruit du travail à la vigne et de l'élevage au soleil. Dans ce vin désiré et aimé par Marilisa Allegrini, on retrouve les couleurs, les arômes et les saveurs authentiques de ces terres si proches de la mer. Vinifié avec pressurage doux et quelques heures de macération pré-fermentaire. Suivi d'un élevage en inox sur lies fines, 1 mois d'élevage en bouteille. Cépages : Vermentino 100% Prix : 1 verre Gambero Rosso

Né de l'union de deux cépages qui se combinent pour obtenir un excellent équilibre. Cépages : Vermentino 85%, Fiano 15%

Margine, nom du lieu où se trouve la cave, est notre vin blanc né de l'union de deux cépages indigènes : Durella-Albarola et Vermentino. En bouche la structure est intense, avec une saveur qui est immédiatement protagoniste en équilibre avec les retours de fruits, le développement est fluide, corroboré par la bonne dynamique gustative jusqu'à l'épilogue où les herbes aromatiques et les agrumes donnent un agréable et persistant fraîcheur. Cépages : Vermentino 50%, Albarola 20%, Durella 20%, Chardonnay 10%

Il Pianacce è un vermentino che si affaccia al grande specchio di acqua salata che è il Mar Tirreno. L’esposizione all’aria salmastra nelle giornate di burrasca, fanno si che il sale si depositi su ogni acino e si possa quindi riscontrare ad ogni sorso. Questa salinità tipica del Pianacce lo rende un vino in grado di ammaliare e rapire facendo vivere le sensazioni tipiche dei borghi di mare. E’ un vino che non si compra, ma che si sceglie per assaporare ciò che è Liguria, con il mare, i suoi borghi e le colline che scendono al mare.
Uve: Vermentino 100%

Isolano est le nouveau blanc né du partenariat entre Dolce&Gabbana et Donnafugata, deux excellences du Made in Italy unies par un amour inconditionnel pour la Sicile, une passion pour le travail et le souci du détail. Un vin d'une élégance enveloppante et d'une extraordinaire minéralité volcanique, résultat de la viticulture de montagne sur les pentes de l'Etna.

Le Lugana de la famille Allegrini cherche son propre chemin unique, dans lequel l'arôme dessine délicatement une âme fraîche et subtile. Un verre qui allie immédiateté et longévité. Notes de dégustation Les raisins récoltés à parfaite maturité apportent avec eux un fruit blanc mûr, où la pêche apparaît entourée de notes florales fraîches. En bouche, il débute avec la richesse typique et l'acidité marquée a pour tâche de tendre la gorgée et de donner de l'agilité. Cépages : Turbiana 96%, Cortese 4%

Il vitigno Müller-Thurgau è un incrocio tra le varietà d’uva Riesling e Madeleine Royal, che trova condizioni ottimali nelle zone viticole al di sopra dei 500 m attorno alla città termale di Merano. La fermentazione alcolica avviene in piccoli serbatoi d’acciaio. Di colore giallo verdognolo diletta con un profumo aromatico di noce moscata ed erbe aromatiche.

Questo vitigno autoctono d’eccellenza cresce particolarmente bene nelle basse altitudini intorno a Merano. Una varietà a bacca bianca che diletta con un vivace giallo paglierino, aromi floreali, un sapore armonioso, fresco, morbido e un retrogusto persistente.

Acini dolci di un giallo intenso sono il segno distintivo del Moscato Giallo. Al naso intenso ed avvolgente, con le caratteristiche note di spezie ed agrumi, molto fresco e limpido; impatto deciso, sapido, lascia una bella freschezza al palato.

En décembre 1970, à Torre del Padiglione, à une courte distance de l'entreprise Casle del Giglio, a été découvert le bas-relief de "Antinoüs", un jeune Grec d'une extraordinaire beauté, favori de l'empereur Hadrien, qui vécut au IIe siècle après JC. L'œuvre le représente en train de couper une branche à laquelle pendent deux grappes de raisin. Vin jaune aux reflets dorés ; le nez est élégant, complexe avec une dominance de fleurs jaunes, d'acacia et de genêt. En bouche, il se distingue par sa trace saline et minérale très persistante qui s'adoucit en finale.

« …Rêves… » issu du cépage Chardonnay. Il a une couleur jaune paille brillante. Au nez, il exprime charme et complexité avec des arômes d'une élégance et d'un raffinement rares. Des notes exotiques de fruits mûrs, de beurre fondu, de vanille et de pâtisserie prédominent. En bouche il tient toutes les promesses du nez, les confirme et les agrémente de saveurs douces et de nuances aromatiques fraîches et persistantes. (Duemilavini Guida 2003 AIS, Rêves 2000). Dédié à l'album rock « The Joshua Tree » de U2 sorti en 1987 et notamment à la chanson « Where the Streets Have No Name ». Ce vin est né avec la récolte de 1987 et au fil des années son nom a connu quelques variations. Le premier cycle de neuf ans portant le nom « Où les rêves n'ont pas de fin… » avait la particularité de changer chaque année la couleur de la capsule, en référence aux sept couleurs de l'iris plus le noir et blanc présents sur l'étiquette, à partir de blanc dans le sens antihoraire. Les quatre phases de la lune sont également représentées. En 1996, c'est devenu « Were Dreams, maintenant ce n'est que du vin ! » avec la capsule bleue sur laquelle est stylisée la comète Hale-Bopp, et ce pour encore sept ans. Finalement en 2003 on revient un peu aux origines avec : « W…. Rêves … ……”, ajoutant, ci-dessous, l’année de la récolte et dessinant Mars sur la capsule. Les points sont interprétés par nos soins dans « Où les rêves peuvent arriver », mais chacun peut avoir des inspirations différentes.

Pur Vermentino Colli di Luni obtenu à partir de raisins cultivés dans le vignoble historique situé dans la zone « Sarticola », sur les hauteurs de Castelnuovo Magra à environ 330 mètres d'altitude, immergé dans un maquis méditerranéen enchanteur dans une oasis ensoleillée, où les vignes puisent la force de la terre et transformer le travail acharné en art, donnant des gorgées de vraies émotions. Le microclimat particulier caractérisé par une amplitude thermique importante et une ventilation constante, le sol et l'influence de la mer, confèrent aux raisins des caractéristiques uniques et spécifiques à partir desquelles, grâce à une vendange tardive et une macération pré-fermentaire, on obtient un Vermentino Cru qui exprime l'excellence de la région de Luni.

'Oro d'Isée' vient de notre passé et associe le nom d'un de nos arrière-arrière-grands-pères, qui s'appelait "ISEO", à son habitude de cueillir les meilleures grappes, les plus "DORÉES" du vignoble et d'en élaborer un un petit lot de vin à garder caché et à boire uniquement lors des occasions festives les plus importantes. Avec ce label, nous avons essayé de faire revivre ce concept de petit lot d'excellent vin, en choisissant chaque année les meilleures grappes de Vermentino dans deux vignobles en propriété et en les vinifiant séparément des autres avec un temps de macération à froid sur les peaux d'environ 18 heures pendant maximiser ses propriétés organoleptiques.

Ce Colli di Luni Bianco DOC est issu de l'union de plusieurs cépages autochtones tels que le Vermentino, l'Albarola, le Malvasia et le Trebbiano et perpétue cette tradition paysanne qui, sur le territoire d'Antica Luni, voyait les personnes âgées préférer la vinification en assemblages pour obtenir des vins qui, grâce à l'union des les différentes expressions variétales étaient complètes et équilibrées. Le bon vin et l'utilisation du Gladius, le symbole historique auquel nous consacrons le nom, utilisé pour les combats à l'intérieur de l'amphithéâtre romain situé à quelques centaines de mètres de l'entreprise, ont été racontés et documentés par les écrivains les plus illustres de l'époque comme Martial, Polybe et Pline l'Ancien.

Produit à partir de raisins Vermentino et Albarola cultivés dans la plaine entourant les ruines des Grandes Murailles Romaines de Luni sur un sol caractérisé par une composition sableuse avec des fractions argileuses, de texture moyenne avec une tendance au relâchement et des galets de taille moyenne à petite qui nous donnent un aspect élégant. vin frais, aux notes florales et d'agrumes intenses.

Issu du domaine hongrois Marchesi Antinori, situé à environ 150 kilomètres de Budapest sur de douces collines non loin du Danube, ce Riesling prend vie, caractérisé par un bon arôme et un corps élancé et facile à boire.

Le Gewürztraminer Pannon de Tűzkő Antinori est un vin blanc issu à 100 % de raisins Gewürztraminer provenant de vignobles situés dans la région de Bátaapáti dans le comté de Tolna, en Hongrie.

Prodotto a Km 0. Il nostro Sauvignon Blanc ha 25 anni. I vigneti sono siti a San Terenzo Monti ad una altitudine di circa 300 s.l.m.I cloni sono tutti Francesi. La vendemmia viene effettuata manualmente durante i primi giorni di settembre e nelle ore mattutine sia per avere uva più fredda e quindi meno ossidabile, sia per avere più precursori aromatici. Il colore è giallo paglierino con riflessi dorati. Al palato risulta intenso, persistente e complesso. Troviamo un gusto morbido, apiacevolmente sapido, intenso, e con una chiusura di nota esotica. Si abbina con il risotto allo zafferano e alle vongole, la torta d’erbi, i panigacci olio e parmigiano di 24 mesi, i piatti a base di pesce ed è perfetto per accompagnare un aperitivo di formaggi e salumi.

Arôme élégant et intense, avec des notes fruitées de fleurs de pêche et d'acacia. En bouche, il est frais, enveloppant, savoureux et persistant.

L'un des vins les plus importants de la société Giacomelli, capable de décrire l'arrière-pays oriental de la Ligurie et de faire revivre les parfums et la chaleur d'une journée de printemps typique. La composition de ce Vermentino DOC comprend, conformément à la réglementation, un petit pourcentage de Malvasia qui fait de sa gorgée une véritable promenade à travers les jardins fleuris qui entourent le vignoble, avec des références claires au jasmin, aux herbes sauvages et à tous ces parfums qui résonnent dans la colline de Castelnuovo au printemps. Récompenses 3 Verres Gambero Rosso Michelin

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