Primi Piatti
Ziti alla Genovese*
€ 10.00
"Ragù di cipolla"
Cottura prolungata con birra, sedano, carota, muscolo di Manzo
** primi a scelta in base alla disponibilità giornaliera
Cavatelli con Puleggio (pulieio)
€ 8.00
1 prs.
Pomodoro pelato San Marzano DOP dell'Agro Sarnese-Nlcerino, Puleggio (erbetta aromatica tipica della zona)
* primi a scelta in base alla disponibilità giornaliera
Linguine Mazzamauriello*
€ 8.00
Pomodoro verneteco, guanciale locale, basilico, pepe,
* primi a scelta in base alla disponibilità giornaliera
Gnocchetti
€ 9.00
Crema di zucchine o zucca e granella di nocciole in base alla stagione, radicchio, pancetta .
* primi a scelta in base alla disponibilità giornaliera
Ravioli (chinulelle apicesi)
€ 12.00
Ravioli (homemade) ripieni di ricotta, formaggio vaccino, uova, prezzemolo.
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