ブリミの干し草ミルクモッツァレラ、スモークスカモルツァ、キャラメル玉ねぎ、ラディッキオ、カラブリア産アーティジャナーレカピコッロ

ブリミのフィオルディラッテモッツァレラ、手作りのサン・マルツァーノトマト、アーティジャナーレの辛いカラブリアンサラミ、種付きのアーティジャナーレの黒オリーブ

モッツァレラ・フィオルダリッテ、スカモルツァ・アフミカータ、スピリンガの'nduja IGP、トロペアの赤玉ねぎ、そして手作りのカラブリア産カポコッロ。

トマト、モッツァレラ・ディ・ブッファラDOP、カラブリア産の押しつぶした緑オリーブ、スピリンダの'ndujaとカラブリア産のソプレッサータ。

トマト、モッツァレラフィオルダリッテ、カラブリアのモナカーレオリーブ、そして「サジッツィュ・ピカンテ」手作り（辛いソーセージ）。

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