Secondi

Tonno dal cuore morbido in pasta kataifi fritta servito con panna acida

Frittura fresca di pesce misto

Tartare di manzo nazionale servita con maionese ai frutti di bosco e insalatina verde

controfiletto di manzo irlandese con crema al gorgonzola

OPPURE con insalatina e gelato al pecorino

Picanha irlandese cotta prima a bassa temperatura e poi passata alla piastra servita al sangue con pomodorini, insalata e maionese ai frutti di bosco

Pancia di manzo Black Angus provenienza U.S.A. Speziata, cotta per 48 ore a bassa temperatura, servita con insalatina, panna acida e peperoni caramellati

Insalata cremosa con pollo alla piastra sfilacciato, maionese, sedano e noci

Cotoletta impanata di melanzana con salsa allo yogurt&senape

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