Secondi

Trancio di pesce spada teppan con pinoli, burro alle acciughe, timo e insalata mista

Frittura fresca di paranza con totani

Insalata cremosa con pollo alla piastra sfilacciato, maionese, sedano e noci

Picahna di manzo cotta alla piastra con lardo e maionese ai frutti di bosco
OPPURE
insalata mista
OPPURE
crema al gorgonzola

Pancia di manzo Black Angus provenienza U.S.A. Speziata cotta per 48 ore a bassa temperatura, servita con panna acida, e peperoni caramellati

Fagottino in pasta fillo cotto al forno ripieno di tuorlo d'uovo fritto e ratatouille di verdure, servito con crema di ceci e cannellini

Cotoletta impanata di melanzana servita con pure di patate

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