Tonno dal cuore morbido in pasta kataifi fritta servito con peperoni caramellati e panna acida

Tonno alla piastra dal cuore morbido servito con guacamole

Polpo cotto a bassa temperatura e ripassato in piastra servito con insalata e avocado

Pancia di manzo Black Angus provenienza U.S.A. Speziata cotta per 48 ore a bassa temperatura, servita con panna acida, e peperoni caramellati

entrecote di bufala alla piastra servita con gelato al pecorino


cottura media al sangue

Spiedini di entrecote fritti, serviti con panna acida, maionese ai frutti di bosco ed il nostro sale aromatizzato

Carne di manzo leggermente piccante, cotta con peperoni, fagioli cannellini e salsa di pomodoro servita con testarolo, guacamole e panna acida

maiale cotto a lenta temperatura in forno, servito sfilacciato con cremoso alla robiola, crauti gialli marinati e verdure

Insalata cremosa con pollo alla piastra sfilacciato, maionese, sedano e noci

Lasciaci una Recensione

Ti stai trovando bene?