Salmone cotto alla piastra con insalata mista e trevisana alla piastra

Polpo cotto a bassa temperatura e ripassato in piastra servito con maionese ai frutti di bosco e verdure

Tonno dal cuore morbido in pasta kataifi fritta servito con panna acida

Tartare di manzo nazionale servita con maionese ai frutti di bosco e giardiniera di verdure

entrecote di manzo irlanda alla piastra servita con insalata, pomodorini e gelato al pecorino
OPPURE
con insalata di avocado



cottura media al sangue

Gulash rosso di filetto di manzo cotto a lenta temperatura per tre ore, con patate, peperoni e paprika forte servito con panissa fritta
Leggermente Piccante!

Carne di manzo leggermente piccante, cotta con peperoni, fagioli cannellini e salsa di pomodoro servita con tacos di mais

Verza ripiena di verza, pane e carne servita con salsa di pomodoro

maiale cotto a lenta temperatura in forno, servito sfilacciato con cremoso alla robiola, crauti gialli marinati e verdure

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