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MENU' BAMBINI (fino ai 10 anni)

€ 15.00

panino bun con hamburger di bovino, insalatina e maionese ai frutti di bosco, servito con patate fritte

Contiene alimenti Surgelati

PIATTI SPECIAL della SETTIMANA

ARROSTO di SPENCER ROLL

€ 24.00

Arrosto di spencer roll irlandese (manzo) cotto a bassa temperatura per 12 ore e servito con maionese al basilico e chips di patata viola

Piatto del giorno

FILETTI DI ROMBO

€ 24.00

Filetti di pesce rombo con crema di burrata e salsa di pomodori secchi, olive riviera, cipollotto e acchiughe

Contiene alimenti Abbattuti
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AGUACHILE di PESCE

€ 20.00

Gamberi e scorfano marinati agli agrumi con cipolla , pomodorini e tabasco

Lievemente piccante

Contiene alimenti AbbattutiProdotto Piccante

ANTIPASTI

Inizia il tuo pranzo alla grande!

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Il più scelto

ANTIPASTI MISTI 5 + 1

€ 20.00

quattro antipasti misti + uno a sorpresa dello chef. in due portate
- tartare di manzo nazionale
- salmone macerato agli agrumi
- mini cannolo salato con gorgonzola
- panissa fritta
-spiedino di pollo fritto alla paprika
- sorpresa dello chef

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ACCIUGHE del CANTABRICO

€ 17.00

Acciughe del Cantabrico, 10 filetti, servite con pane tostato, burro e salse

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FIORI DI ZUCCA FRITTI

€ 10.00

Fiori di zucca fritti in pastella serviti con panna acida

Prodotto Vegetariano
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PANISSA FRITTA

€ 8.50

Panissa (fatta con farina di ceci) tipica sfiziosità ligure servita calda con sale, pepe e scorza di lime

Prodotto Vegano
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CANNOLO SALATO di BACCALA'

€ 10.00

mini cannoli salati farciti con cremoso baccalà mantecato

Contiene alimenti Abbattuti
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CANNOLO SALATO al GORGONZOLA

€ 11.00

cannolo siciliano salato farcito con crema di gorgonzola & granella di frutta secca

Prodotto Vegetariano

PRIMI PIATTI

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Il più scelto

ORECCHIETTE ALLE VERDURE con GELATO al GRANA PADANO (possibilità vegan)

€ 15.00

pasta fresca, senza uovo, con verdure di stagione e frutta secca, servita con gelato al grana padano
(puoi opzionarla con pesto VEGAN e con il formaggio vegano a base di anacardi fatto da noi, per avere un piatto VEGAN)

Prodotto VegetarianoProdotto Vegano
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TORTELLONI MAZZANOLLE&CAPASANTA

€ 19.00

Tortelloni artigianali con ripieno di mazzancolle e capasanta, serviti con gamberetti, pomodorini secchi, olive taggiasche, colatura di alici e bisque di gamberi.
Serviti con crumble di pane e mandorle.

Contiene alimenti SurgelatiContiene alimenti Abbattuti
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RAVIOLONI RICOTTA&SPINACI con PESTO FATTO IN CASA

€ 17.00

Ravioloni artigianali con ripieno classico di ricotta e spinaci conditi con il nostro pesto (basilico, pinoli, parmigiano, olio evo,sale) fatto in casa

Contiene alimenti SurgelatiProdotto Vegetariano
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GNOCCHETTI CON SALSICCIA, FUNGHI e ZUCCHINE

€ 17.00

Gnocchetti con salsiccia, funghi, zucchine e crema allo zafferano.

Contiene alimenti Abbattuti

SECONDI PIATTI

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POLPO CROCCANTE alla PIASTRA

€ 18.00

Polpo cotto a bassa temperatura e ripassato in piastra servito con maionese di polpo e purè di patate viola

Contiene alimenti Abbattuti
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Il più scelto

TONNO KATAIFI

€ 19.00

Tonno fresco dal cuore morbido in pasta kataifi fritta servito con peperoni caramellati e panna acida

Contiene alimenti Abbattuti

TARTARE DI MANZO

€ 18.00

Tartare di manzo nazionale servita con crema di burrata

SPIEDINI DI SCAMONE

€ 20.00

Spiedini di scamone platinum fritti, serviti con panna acida, maionese ai frutti di bosco ed il nostro sale aromatizzato

INSALATA DI POLLO

€ 16.00

Insalata di pollo con pollo alla piastra sfilacciato, maionese, sedano e noci servita con schiacciatine

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BRISKET di MANZO BLACK ANGUS

€ 24.00

Pancia di manzo Black Angus provenienza U.S.A. Speziata cotta per 48 ore a bassa temperatura, servita con panna acida, pomodorini confit e cipolla marinata

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Il più scelto

PULLED PORK

€ 20.00

maiale cotto a lenta temperatura in forno, servito sfilacciato con cremoso alla robiola, crauti gialli marinati e verdure

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PULLED PORK VEGANO

€ 19.00

carne vegetale sfilacciata e speziata servita con formaggio vegetale a base di anacardi, peperoni caramellati e crauti marinati

PUO' CONTENERE TRACCE DI GLUTINE

Prodotto Vegano
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COTOLETTA DI MELANZANE

€ 18.00

Cotoletta impanata di melanzana servita con purè di patata viola

Prodotto Vegetariano
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BEYOND BURGER

€ 18.00

Beyond burger vegano servito con formaggio vegano di anacardi, gallette di riso, frutta fresca e verdure.


PUO' CONTENERE TRACCE DI GLUTINE

Contiene alimenti SurgelatiProdotto Vegano
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LA NOSTRA POKE' VEGANA

€ 16.00

Pokè vegana di verdure miste, frutta, frutta secca, tofu affumicato alla paprika e formaggio vegano di anacardi


Le verdure e la frutta in foto variano in base alla stagionalità

Prodotto Vegano
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FAGOTTINO con UOVO FRITTO

€ 17.00

Fagottino in pasta fillo cotto al forno ripieno di tuorlo d'uovo fritto e ratatouille di verdure, servito con crema di patate

Prodotto Vegetariano
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FAGOTTINO con TOFU

€ 17.00

Fagottino di pasta fillo, ripieno di tofu speziato e ratatouille di verdure, cotto al forno servito su un letto di crema di patate

Vegan

Prodotto Vegano

CONTORNO

Patatine fritte con maionese fatta in casa ai frutti di bosco €6
Patata viola al cartoccio con salsa olandese €6
Ratatouille di verdure €4

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