Comprende un cocktail/bibita a scelta e tutte le proposte di seguito:
- cannolo siciliano salato e farcito con crema al gorgonzola, granella di nocciole e cacao
- cannolo salato al baccalà
- panissa ligure di ceci appena fritta con sale e pepe
- gazpacho della casa servito con verdure fresche e schiacciatine
- gulash
- salmone macerato

Comprende un cocktail/bibita a scelta e tutte le proposte di seguito:
- cannolo salato siciliano farcito con crema di gorgonzola, granella di nocciole e cacao
- cannolo salato siciliano farcito con baccalà mantecato
- panissa fritta ligure
- gazpacho della casa servita con verdurine fresche e schiacciatine
- pulled pork
- carpaccio polpo
- salmone macerato
- gulash

Comprende un cocktail/bibita a scelta e tutte le proposte di seguito:
- cannolo salato siciliano ripieno di crema di gorgonzola
- panissa ligure di ceci appena fritta
- Crema di cannellini
- Gazpacho della casa con verdurine fresche
- Tofu affumicato della casa
- Ratatouille di verdure
- Gelato vegano a base di anacardi home made
- la nostra giardiniera di verdure

di ceci, servite appena fritte al sale & pepe.

Gulash rosso di black angus cotto a lenta temperatura per tre ore, servito con panissa di ceci fritta

spiedini di pollo fritti in croccante panatura di mais&paprika e serviti sopra una purea di patata viola

Salmone macerato dello chef con zeste di agrumi e spezie, servito con egg salade di uova sode, maionese e paprika

bis di cannoli siciliani salati farciti con crema di zola e granella di nocciole.

maiale cotto a lenta temperatura in forno per 8 ore, servito sfilacciato con cremoso alla paprika e crauti marinati.

carne vegetale sfilacciata e speziata con crauto giallo marinato

PUO' CONTENERE TRACCE DI GLUTINE

servite con una maionese ai frutti di bosco

Carpaccio di polpo cotto a bassa temperatura servito con maionese ai frutti rossi

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