CRAZY CAT TAPAS
MENU TAPAS regular
€ 25.00
Comprende un cocktail/bibita a scelta e tutte le proposte di seguito:
- cannolo siciliano salato farcito con crema al gorgonzola e granella di nocciole
- mantecato di baccalà
- panissa ligure servita calda con sale, pepe e scorza di lime
- bagnacauda servita con verdure fresche e schiacciatine
- pulled pork sfilacciato cotto a bassa temperatura servito con cremoso alla paprika e crauto giallo marinato
- carpaccio di polpo servito con insalatina e maionese di polpo
MENU TAPAS extra!
€ 30.00
Comprende un cocktail/bibita a scelta e tutte le proposte di seguito:
- cannolo salato siciliano servito con crema di gorgonzola
- mantecato di baccalà
- panissa ligure servita calda con sale, pepe e scorza di lime
- bagnacauda servita con verdurine fresche e schiacciatine
- carpaccio di polpo servito con insalatina e maionese di polpo
- pulled pork sfilacciato cotto a bassa temperatura servito con cremoso alla paprika e crauto giallo marinato
- tonno fresco fritto in pasta kataifi servito con insalata riccia e panna acida
- tiepido di mare
MENU TAPAS VEGGY
€ 30.00
Comprende un cocktail/bibita a scelta e tutte le proposte di seguito:
- cannolo salato siciliano farcito con crema di gorgonzola e nocciole
- gazpacho di verdure fresche servito con verdurine fresche e schiacciatine
- tofu affumicato della casa
- cremoso alle mandorle
- panissa ligure servita calda con sale, pepe e scorza di lime
- hummus di fagioli cannellini
- pulled vegan con crauti rossi marinati
- ratatouille di stagione cotte al forno con aromi
- giardiniera di verdure miste in agrodolce fatta in casa servita con crumble vegano
TAPAS DI TERRA
Cannolo salato allo zola
€ 7.00
bis di cannoli siciliani salati farciti con crema di zola e granella di nocciole
Spiedino di pollo
€ 7.00
spiedini di pollo fritti in croccante panatura di mais&paprika serviti con egg salad
Insalata di pollo
€ 9.00
squisita insalata riccia con pollo, maionese, sedano e coulis ai frutti di bosco, servita con schiacciatine home made
Pulled Pork
€ 10.00
maiale cotto a bassa temperatura in forno per 8 ore, servito sfilacciato con cremoso alla paprika e crauto giallo marinato.
Carne salada
€ 10.00
Carne salada fatta in casa aromatizzata allo zenzero e paprika, servita con insalatina, pomodori confit e peperoni caramellati
Chili con carne
€ 15.00
Chili di carne di manzo leggermente piccante, cotta con peperoni, fagioli cannellini e salsa di pomodoro servita con crostini di pane
Mini tartare di manzo
€ 12.00
servita con peperoni caramellati maionese ai frutti di bosco e nachos
TAPAS DI MARE
Bagnacauda
€ 14.00
Bagnacauda tipica piemontese preparata con acciughe, olio e aglio e servita con verdurine fresche
Cannolo salato baccalà
€ 8.00
Bis di cannolo salati farciti con cremoso baccalà mantecato e glassati con coulis di frutti rossi.
Bevanda consigliata: Calice di Blanquette / gin tonic
Baccalà mantecato
€ 12.00
Zuppetta di mare
€ 15.00
Zuppetta di mare con vongole veraci giganti servita con schiacciatine croccanti fatte in casa
Polpo alla catalana
€ 15.00
tenero polpo, servito freddo con pomodorini freschi, cipolla rossa croccante, capperi e olive taggiasche. Il tutto condito con olio extravergine di oliva, aceto di vino rosso e un pizzico di pepe nero accompagnato da maionese di polpo
Salmone macerato
€ 9.00
Salmone macerato dello chef con zeste di agrumi e spezie, servito con maionese ai frutti di bosco
Fritto misto
€ 10.00
fritto misto con totani e calamaretti
Sarde fritte
€ 12.00
Sarde fresche fritte nella farina di masi servite con panna acida
Acciughe Cantabrico
€ 15.00
Acciughe del Cantabrico servite con crema di peperoni, burro e pane tostato
TAPAS FRITTINI
Patatine fritte
€ 6.00
fritte al momento accompagnate con maionese ai frutti di bosco
Funghi fritti
€ 12.00
piatto di funghi fritti servito con panna acida
TAPAS GO VEGAN
Beyond burger
€ 14.00
hamburger vegano servito con cremoso hummus di cannellini e gelato vegano agli anacardi.
Tofu affumicato
€ 7.00
Tofu affumicato della casa servito su un letto di hummus di cannellini
Ratatouille di verdure
€ 5.00
Verdure di stagione cotte al forno con aromi
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