PRIMI PIATTI
GNOCCHI DI PATATE E ORTICHE - FATTI IN CASA - AL RAGU' BIANCO D' AGNELLO
€ 14.00
Gnocchi primaverili, non solo PATATE ma anche ORTICHE per arricchirne il gusto, fatti in casa e serviti con il RAGU' BIANCO D' AGNELLO, anch'esso fatto in casa.
ORZOTTO ALLE ERBE SPONTANEE
€ 13.00
"Risotto" fatto con l' ORZO al posto del riso. Con BRUSCANDOLI (LUPPOLO SELVATICO), ERBA CIPOLLINA SELVATICA E ORTICHE, mantecato con BURRO E GRANA
PASTA ALLA PASTORA -FATTA IN CASA,TRAFILATA AL BRONZO
€ 10.00
II nostro Classico: PASTA ALL' UOVO, FATTA IN CASA, trafilata al bronzo, condita con il nostro RAGU' ALLA BOLOGNESE arricchito da SPECK DEL CADORE, FUNGHI MISTI, PANNA E GRANA.
AGGIUNTE E/O VARIAZIONI
€ 1.50
A PARTIRE DACOPERTO / SERVIZIO
€ 1.50
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